ernährungsbedingte Krankheiten

Was sind Lebensmittelvergiftungen? Ursachen und Beschreibung von Toxinen. Bist du gefährdet? Wie man sie erkennt: Symptome, Komplikationen, Vorbeugung, Behandlung

Was ist Zöliakie? Welche Ursachen bestimmen es? Artikel und Erkenntnisse zu Tests und Prüfungen, um sie zu diagnostizieren und in geeigneter Weise damit umzugehen

Gastroenteritis: Alles, was Sie wissen müssen. Symptome, Klassifikation, verantwortliche Erreger, nationale und weltweite Epidemiologie

Yersiniose ist die Infektion, die durch das Bakterium Yersinia Enterocolitica verursacht wird. Wie kommt es zur Infektion? Was sind die Symptome. Diagnose, Behandlung, Therapie und Medikamente

Protagonist vieler Lebensmittelvergiftungen, das Bakterium Clostridium perfringens ist für seine Fähigkeit bekannt, Lebensmittelvergiftungen auszulösen (die mit wenigen Darmsymptomen abklingen). Behandlung und Vorbeugung

Mit Bakterien verunreinigte Lebensmittel. Arten von Bakterien, die sich in Lebensmitteln ausbreiten können: Einige sind nützlich, andere schädlich. Welcher?

Phenylketonurie: Ist es eine Krankheit? Worum geht es? Ursachen, Symptome, Komplikationen, Diagnose, Therapie und Ernährung

Listerien und Listeriose: Einführung in Listerien. Biologische Eigenschaften und Ansteckung. Listeriosegefährdete Personen. Schwangerschaft, Immunabwehr und Medikamente

Amanita phalloides ist per Definition der giftige und tödliche Pilz. Seine Einnahme verursacht äußerst schwerwiegende Symptome bis hin zum Tod. Wie erkennt man es? Was sind die chemischen Bestandteile? Gibt es eine Heilung?

Zusammenfassung zu Amanita phalloides, dem Vorläufer giftiger und höchst tödlicher Pilze. Hinweise zur botanischen Beschreibung, zu den chemischen Bestandteilen, zu den Vergiftungssymptomen und zu den Heilmitteln

Definition des Begriffs Enteritis. Analyse von Ursachen und Risikofaktoren. Symptome und Komplikationen der Enteritis. Diagnose und Behandlung

Lebensmittelkrankheiten: Was sind die Hauptursachen? Was sind die Symptome. Was sind die Komplikationen einer Esskrankheit? Tipps und natürliche Heilmittel zur Vorbeugung von lebensmittelbedingten Krankheiten

Speisepilze: Was sind sie? Welche sind die häufigsten? Ernährungseigenschaften und diätetische Funktion. Wie kochen Sie Speisepilze?

Toxizität, Toxine und Pilzvergiftung: Einführung in die Toxizität. Pilztoxikologie. Gefahr von Syndromen. Notfallmanagement