Schokoladen- und Birnenpudding für Halloween

Während der monströsesten Party des Jahres werden sogar die Desserts mit thematischen Dekorationen lebendig: Wir lassen unsere Kinder sprachlos mit einem schrecklichen Pudding, der uns förmlich auf die kalte Erde eines imaginären Friedhofs entführt!

Video zum Rezept

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Personalausweis des Rezepts

• 162 kcal Kalorien pro Portion

• Zutaten

  Für 6 Puddings

  • 500 ml Milch
  • 30 g Maisstärke
  • 50 g dunkle Schokolade
  • 10 g Bitterkakao
  • 50 g + 30 g Rohrzucker
  • 300 g Birnen
  • 100 g Schokoladenkekse + 50 g trockene Kekse
  • Q.b. von Gummibonbons

  Benötigte Materialien

  • 6 Gläser oder Formen
  • Kasserolle
  • Peitsche
  • Waage wiegt Lebensmittel
  • Hackbrett
  • Messer

  Vorbereitung

  1. Die dunkle Schokolade hacken und in einer Schüssel auffangen. Birnen waschen, schälen, in Würfel schneiden. Die gewürfelten Birnen in einen Topf geben, 30 g braunen Zucker hinzufügen und 5 Minuten bei starker Hitze unter häufigem Rühren kochen.

  Eine zusätzliche Note
  Um die Birnen schmackhafter zu machen, empfiehlt es sich, ein Stück Butter in die Pfanne zu geben.
  Für ein intensiveres Aroma wird empfohlen, eine Prise gemahlenen Zimt hinzuzufügen.

  2. In der Zwischenzeit 400 ml Milch erhitzen, dann den restlichen Rohrzucker, das Bitterkakaopulver und die gehackte Zartbitterschokolade unter häufigem Rühren dazugeben, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
  3. Die Maisstärke in der restlichen kalten Milch auflösen, dann die Mischung in den Topf geben: bei schwacher Hitze weiterkochen, bis die Mischung kocht, dann die gewürfelten Birnen zum Schokoladenpudding geben und weitere 2 Minuten kochen lassen.
  4. Verteilen Sie den Birnen- und Schokoladenpudding in 6 Pappbechern oder in speziellen Puddingformen. Die Puddings erst bei Zimmertemperatur, dann im Kühlschrank abkühlen lassen.
  5. Wenn die Puddings kalt sind, fahren Sie mit der Dekoration fort. Zerkrümeln Sie einige Schokoladenkekse auf der Oberfläche, um einen Effekt zu erzielen, der an frische Erde erinnert.
  6. Verzieren Sie einige Kekse (zB Katzenzungen) mit einer Halloween-Aufschrift (zB RIP) und kleben Sie sie dann in den Keksstaub, um die Gräber eines Friedhofs zu simulieren. Beenden Sie mit einigen Süßigkeitenwürmern.
  7. Servieren Sie die Schokoladen- und Birnenpuddings oder kühlen Sie die Desserts für 3-4 Tage.

  Alices Kommentar - PersonalCooker

  An Halloween sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt und beglücken Sie Ihre "Geistergäste" jetzt mit thematischen Leckereien wie diesem furchterregenden Schokoladen-Birnen-Pudding.

  Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept

  Das Rezept für Schokoladen-Birnen-Pudding für Halloween gehört zur Gruppe der Süßigkeiten.
  Es hat eine mittlere bis niedrige Energieaufnahme, die hauptsächlich von Kohlenhydraten, gefolgt von Lipiden und schließlich von Proteinen bereitgestellt wird.
  Kohlenhydrate sind hauptsächlich einfache, gesättigte Fettsäuren und Peptide von hoher biologischer Wertigkeit.
  Die Ballaststoffe sind reichlich vorhanden und das Cholesterin nicht relevant.
  Der Schokoladen-Birnen-Pudding für Halloween ist ein Präparat, das sich wenig für die Ernährung von Übergewichtigen, Hyperglykämischen, Typ-2-Diabetikern und Hypertriglyceriden eignet.
  Es ist nicht für Zöliakie- und Laktoseintoleranz-Diäten geeignet.
  Es wird von der veganen Philosophie nicht akzeptiert, hat aber keine Kontraindikationen für die vegetarische.
  Die durchschnittliche Portion beträgt etwa 60g (100kcal).