Vitamine der Gruppe B

Allgemeinheit

Der Begriff Vitamine leitet sich vom Begriff „Amine des Lebens“ ab, aufgrund der „metabolischen Bedeutung, die diese Moleküle für den Organismus haben. Die B-Vitamine sind acht und stellen die meisten wasserlöslichen Vitamine dar, die, einschließlich Ascorbinsäure (Vitamin C), insgesamt neun sind.
Sie sind B-Vitamine:

• Vitamin B1
• Vitamin B2
• Vitamin B3 oder PP
• Vitamin B5
• Vitamin B6
• Vitamin B8 oder H
• Vitamin Bc oder Folat
• Vitamin B12

Die B-Vitamine erfüllen zahlreiche Funktionen, die alle unterschiedlich und essentiell für den menschlichen Organismus sind; ihre Aufnahme mit der Nahrung sollte ständig ausreichend sein und, obwohl es sich hauptsächlich um in der Leber gespeicherte Moleküle handelt, muss ihre Aufnahme zur Aufrechterhaltung des Gesundheitszustandes zunächst die empfohlenen Mengen einhalten Rationen und zweitens auch individuelle Bedürfnisse.