Ernährung

Silizium in der Ernährung: Wozu dient Silizium im menschlichen Körper? Mineralisierung und Bedeutung von Silizium. Stoffwechsel von Silizium. Lebensmittel mit Silizium

Eisen. Unterschied zwischen EME-Eisen und Nicht-EME-Eisen. Wo kommt Eisen vor? Eisenaufnahme und -ausscheidung. Eisenmangel und Toxizität

Was ist Magnesium? Biologische Rolle. Stoffwechsel, Absorption und Ausscheidung. Nahrung und Bedürfnisse, Mangel und Toxizität. Ergänzungen

Vitamin A: Retinol und Carotinoide (und β-Carotin). Chemie, Absorption und Stoffwechsel. Funktionen. Lebensmittel. Mangel, Toxizität und empfohlene Dosis

Glykämischer Index und glykämische Last von Lebensmitteln. Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index, die gesundheitsschädlich sind. Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index

Welche Faktoren beeinflussen den glykämischen Index eines Lebensmittels? Wie wird die glykämische Last berechnet? Warum ist es nützlich, ihn zu kennen?

Vitamin B5 oder Pantothensäure: Ist es nützlich für den Körper? Ist die Ernährung ausreichend oder benötigen Sie Nahrungsergänzungsmittel? Reichhaltige Lebensmittel und Pantothensäuremangel

Triglyceride: Was sind sie? Funktionen von Triglyceriden im menschlichen Organismus. Wann sind sie zu groß? Was sind die Risiken? Wie kann man Triglyceride im Blut senken?

Tocopherol oder Vitamin E. Chemische Struktur, Absorption und Stoffwechsel, Funktionen, Mangel, Nahrungsergänzungsmittel, Toxizität, Nahrung und Vitamin E Empfohlene Ration

Lösliche Fasern: Was sind sie? Eigenschaften und Vorteile, die sich aus seinem Verbrauch ergeben. In welchen Lebensmitteln ist es enthalten? Nahrungsergänzungsmittel mit löslichen Ballaststoffen

Der glykämische Index von Lebensmitteln ist wichtig für die Gewichtsabnahme und die Behandlung von Diabetes. Was sind Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index? Verzerrungen und Wahrheit

Kalzium (Mineralstoff). Funktionen und biologische Rolle von Calcium. Was sind die Nahrungsquellen? Lebensmittelintegration. Empfohlene Rationen, Überschuss und Mangel an Kalzium.

Chlor: Funktionen im Körper. Chlorbedarf. In welchen Lebensmitteln ist es enthalten? Überschuss und Mangel: Welche möglichen Folgen?

Beta-Carotin ist die bekannte Vorstufe von Vitamin A: Es ist ein pflanzliches Pigment, das zur Kategorie der Carotinoide gehört. Antioxidative Eigenschaften von Beta-Carotin und Verwendung in der Therapie

Was ist Kalium? Biologische Rolle. Stoffwechsel, Mangel und Überschuss. Lebensmittel, die Kalium enthalten. Kalium und Sport und Körperzusammensetzung

Mittelkettige Fettsäuren: Funktionieren sie? Wofür werden sie verwendet? Eigenschaften und Wirksamkeit, Dosierung und Art der Anwendung, Nebenwirkungen und Kontraindikationen

Was ist Selen? Funktionen und Eigenschaften. Empfohlene Nährwerte und selenreiche Lebensmittel. Selenmangel und Mineraltoxizität

Essentielle Fettsäuren: Was sind das und welche Funktionen erfüllen sie? Wo sind? Nahrungsbedarf und Aufnahmemengen

Natrium: Was ist das? Wo ist es? Was sind seine Funktionen? Natriumbedarf, Überschuss und Mangel. Natriumaufnahme und -metabolismus

Funktionen und biologische Rolle von Zink: Ist es wichtig für die Funktion des Organismus? Enzyme, Signalübertragung, Nukleinsäuren und Proteine