Es ist eine tropische Frucht, die zur 7. Grundgruppe der Lebensmittel gehört - Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind. Sie enthält außerdem wenig Wasser, viel löslichen Zucker (Fruktose), Ballaststoffe und einige Mineralien - darunter Natrium und Kalzium. In der Ernährung hat es die gleiche Funktion wie einheimisches Obst und kann, wenn auch in unterschiedlichen Portionen, von der Mehrheit der Allgemeinbevölkerung verzehrt werden; Es gibt jedoch wenige Ausnahmen, hauptsächlich im Zusammenhang mit bereits bestehenden Pathologien, die wir später beschreiben werden.
Die Drachenfrucht hat eine sehr charakteristische Form; sie ähnelt nur vage der indischen Feige, hat aber größere Abmessungen und eine einzigartige Morphologie ihrer Art. Die Haut ist normalerweise rot oder lila oder gelb, während das Fruchtfleisch rot sein kann (oder mit Schattierungen von Lila über Magenta bis hin zu Pink). ) oder weiß.Einige Quellen behaupten, dass sie im natürlichen Lebensraum beträchtliche Ausmaße erreichen können.
Normalerweise werden Drachenfrüchte oder Pitahaya als solche bezeichnet, die von der botanischen Gattung produziert werden Stenocereus, während die Pitaya häufiger für die Gattung verwendet wird Hylocereus. Drachenfrucht wird überwiegend in Südostasien, Florida, der Karibik, Australien und allen tropischen und subtropischen Regionen der Welt angebaut.
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