Prämisse
Die folgenden Angaben dienen AUSSCHLIESSLICH zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Meinung von Fachleuten wie einem Arzt, Ernährungsberater oder Diätassistenten, deren Intervention für die Verschreibung und Zusammensetzung von PERSONALISIERTEN Ernährungstherapien erforderlich ist.
Stoffwechseldiät
Die Stoffwechseldiät ist ein Schlankheitssystem, das von Dr. Mauro di Pasquale, einem italienisch-kanadischen Arzt, entwickelt wurde.
Ohne auf Kritik oder Überlegungen einzugehen, erinnern wir uns nur daran, dass es experimentelle Grundlagen für dieses physiologische Prinzip gibt, die jedoch, wie so oft, unvollständig oder nur teilweise akzeptabel sind.
System der Stoffwechseldiät
Die Stoffwechseldiät ist ein System, das sich in 2 spezifische Phasen unterscheidet:
- Evaluationsphase: dauert maximal 14 Tage; Ziel: die richtige Menge an Kohlenhydraten für das Thema zu ermitteln
- Stoffwechseldiätphase: ist unbestimmt; Ziel: Stoffwechseltransformation.
Testphase: Die Evaluierungsphase dauert bei Erfolg nur 14 Tage. Es entwickelt sich mit 12 Tagen Zuckerabgabe und 12-48 Stunden Aufladen; Unter Berücksichtigung der Subjektivität zielt diese Phase darauf ab, die richtige Menge an Kohlenhydraten in der Ernährung, dh das tolerierbare Mindestgewicht, zu ermitteln Bei Symptomen, die auf Kohlenhydratmangel zurückzuführen sind (Stimmungsstörungen, Nervosität, Abnahme der Muskelleistung etc.3), kann eine schrittweise Steigerung (zB 10g am Stück) bis zum Erreichen des psychophysischen Wohlbefindens ratsam sein. di Pasquale erinnert daran, dass einige körperliche Komplikationen eher auf den Mangel an Salz als auf den Mangel an Kohlenhydraten zurückzuführen sind, daher wird empfohlen, den Bedarf durch spezielle Nahrungsergänzungsmittel zu decken.
Am Ende der 12 Entladetage folgen maximal 2 Tage Zuckeraufladung, in denen die Nahrung mit dem Kohlenhydratgehalt aufgefüllt wird; die Aufladezeit variiert von 12 bis 48 Stunden, entsprechend der subjektiven Neigung zum Nahrungsmittelmissbrauch und Veranlagung für Insulinschwankungen.
Achtung. Die Testphase muss wiederholt werden, bis die richtige subjektive Kohlenhydratfraktion identifiziert ist.
Stoffwechseldiätphase: Dies ist der Zeitraum, in dem die Früchte einer guten Testphase geerntet werden; es ist unbefristet und unterscheidet sich auch in 2 Blöcke: 5 Tage Entlastung (mit einem Kohlenhydratgehalt, der dem zuvor identifizierten entspricht) und 2 Tage Wiederaufladung, in den von Pasquale vorgeschlagenen Nährwertprozentsätzen, um wiederholt und ohne Unterbrechungen Rad zu fahren.
Die von der Stoffwechseldiät vorgeschlagene Nährstoffaufschlüsselung unterscheidet sich in den Entlade- bzw. Aufladetagen:
Kontroversen der Stoffwechseldiät
Die Stoffwechseldiät ist in vielerlei Hinsicht anfechtbar; Es ist jedoch nicht das Ziel des Artikels, ALLE Schwachpunkte der Strategie zu kritisieren oder dem Leser aufzuzeigen, auf jeden Fall halte ich es für ethische Korrektheit, sich an die wichtigsten zu erinnern:
- Die Stoffwechseldiät erfordert eine allgemeine hämatochemisch-hormonelle analytische Kontrolle, bevor sie begonnen wird; dies ist eindeutig ein Verzicht auf die Verantwortung im Krankheitsfall, sowie ein stillschweigendes Einverständnis, dass die Stoffwechseldiät potenziell belastend für den Körper ist
- Die Stoffwechseldiät ist hyperproteinisch, hypogluzid, hyperlipid und ketogen ... mit allen damit verbundenen Komplikationen!
- Die Stoffwechseldiät sieht KEINE Berechnung des Kalorienbedarfs vor und verlässt sich auf das Hungergefühl der Person; Wenn die betreffenden Personen das richtige Appetitempfinden hätten, wären sie meiner Meinung nach nicht übergewichtig
- Die Stoffwechseldiät ist arm an Ballaststoffen, Mineralsalzen, Vitaminen und Antioxidantien aus Obst, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten; Aus diesem Grund braucht es die Unterstützung einer ständigen und durchdachten Nahrungsergänzung.
Nützliche Nahrungsergänzungsmittel in der Stoffwechseldiät
Wie erwartet ist die Metabolic-Diät arm an Ballaststoffen, Mineralsalzen (insbesondere Kalium und Magnesium), einigen Vitaminen (insbesondere Ascorbinsäure und β-Carotin) und Antioxidantien (insbesondere Phenolverbindungen), ohne andere nützliche Moleküle wie Phytosterine und Präbiotika zu berücksichtigen. Um den subjektiven Bedürfnissen gerecht zu werden, ist es daher ratsam, einen Arzt zu konsultieren, um die richtige Dosierung von:
- Multivitamin- und Kochsalzergänzung mit Antioxidantien, besser, wenn in 2 oder 3 verschiedene Produkte dissoziiert
- Nahrungsergänzungsmittel mit Ballaststoffen wie: Kleie, Guarkernmehl, Karaya, Flohsamen, Agar-Agar, Glucomannan, Pektin usw.
Stoffwechseldiät: ein Beispiel
Achtung. Dr. Di Pasquale schlägt vor, nicht die Kalorienzahl zu verwenden, um die Essensportionen festzulegen, sondern sich auf den Appetit zu verlassen; andererseits kann ich, um die Darstellung eines konkreten Falles zu erleichtern, eine traditionelle Energieabschätzung verwenden. Auf diese Weise kann ich eine "Verzerrung" der Metabolic Diet vermeiden und es wird mir daher ein Anliegen sein, KEINE niedrige Kalorienzahl bereitzustellen, sondern eine einfache NORMALE Kalorienzufuhr! (da die Gewichtsabnahme zu erleichtern "sollte" Stoffwechselumwandlung und nicht die gesamte Energieeinsparung). Darüber hinaus bin ich angesichts der großen Subjektivität der Toleranz gegenüber der Hypogluzid-Therapie gezwungen, so zu tun, als hätte ich in der Bewertungsphase bereits ein genaues Kohlenhydratgewicht identifiziert; Daher wird im folgenden Beispiel ein Fall von metabolischer Diät für eine Person berichtet, die eine volle Toleranz gegenüber der von di Pasquale vorgeschlagenen MINIMUM-Diät von Kohlenhydraten aufweist (auch wenn dies in der Praxis ziemlich selten ist!).
- Fruchtbare Frau, die in der Gastronomie arbeitet und selten Body-Building-Workouts (BIIO-Typ) durchführt.
Beispiel für eine METABOLISCHE ERNÄHRUNGSPHASE: 5 Tage UNLOAD und 2 Tage RECHARGE; Um eine BEWERTUNGsphase zu bewältigen, reicht es aus, die Entladung für 12 Tage statt 5 Tage (wie unten gezeigt) zu reproduzieren, an deren Ende 2 Tage Wiederaufladung folgen.
Beispiel einer Stoffwechseldiät - Tag 1 - ENTLADUNG
Beispiel einer Stoffwechseldiät - Tag 2 - ENTLADUNG
Beispiel einer Stoffwechseldiät - Tag 3 - ENTLADUNG
Beispiel einer Stoffwechseldiät - Tag 4 - ENTLADUNG
Beispiel einer Stoffwechseldiät - Tag 5
Beispiel einer Stoffwechseldiät - Tag 6 - AUFLADEN
Beispiel einer Stoffwechseldiät - Tag 7 - AUFLADEN
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