Wer wünscht sich nicht eine „makellose Bräune? Gerade in dieser Zeit, wenn die Sonne scheint und die Tage „heiß macht!“ bräunen. Auch Essen kann ein sehr wertvoller Verbündeter sein: Deshalb habe ich mich entschlossen, Ihnen ein Eis anzubieten, um Ihre Bräune zu fixieren! Sind Sie neugierig, welche Zutaten für eine Traumbräune am besten geeignet sind? Verpassen Sie das Video nicht!
Video zum Rezept
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Personalausweis des Rezepts
- 75 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
- 300 g Aprikosen
- 300 g Karotten
- 200 g Melonenmark
- 300 ml Wasser
- 180 g Zucker
Benötigte Materialien
- Zentrifuge
- Tauchmischer
- Eismaschine
- Karaffe oder Becher
- Gemüseschäler
Vorbereitung
- Bereiten Sie den Sirup rechtzeitig vor. Gießen Sie das Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen, dann fügen Sie den Zucker hinzu. Schalten Sie die Hitze aus und rühren Sie, bis sich aufgelöst hat. Vollständig abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Karotten schälen und den Saft mit einem Entsafter auspressen.
- Die Aprikosen waschen, halbieren, um den Stein zu entfernen und in ein Becherglas geben.
- Melone putzen, in Scheiben schneiden und die Schale entfernen. Melonenmark in Würfel schneiden und zu den Aprikosen geben. Den Karottensaft dazugeben und alles mit dem Stabmixer pürieren.
Vertiefung: die Wahl der Zutaten
Es ist kein Zufall, dass wir bei der Zubereitung dieses Eises Obst und Gemüse mit „Orangenmark“ ausgewählt haben. Karotten, Melonen und Aprikosen sind Lebensmittel, die reich an Beta-Carotin sind, einem pflanzlichen Pigment (Vorläufer von Vitamin A), dessen Farbe von rot bis orange reicht.
Beta-Carotin ist ein bekanntes Antioxidans, das uns einen dunkleren Teint verleiht, indem es die Haut vor UV-Strahlung schützt. Darüber hinaus stimuliert dieser Stoff die Melaninbildung, stärkt das Immunsystem und schützt das Herz-Kreislauf-System. Auch der häufige Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Beta-Carotin sind, scheint die Haut vor Sonnenbrand zu schützen.- Den entstandenen Smoothie mit dem Sirup vermischen und 8 Stunden abkühlen lassen.
- Gießen Sie den Smoothie in die Eismaschine und lassen Sie ihn 20 Minuten rühren oder bis das Eis eine dickflüssige Konsistenz angenommen hat.
Ohne Eismaschine
Eis kann auch ohne Eismaschine bezogen werden. In diesem Fall ist es notwendig, die Mischung auf ein Tablett mit niedrigem Rand zu gießen und dann für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank zu stellen: In dieser Zeit ist es wichtig, das Eis sehr oft zu mischen, um die Eiskristalle zu zerbrechen. Begünstigung so viel wie möglich die Cremigkeit derselben.- Sammeln Sie das Eis in einem Tablett und lassen Sie es vor dem Servieren eine weitere Stunde einfrieren.
Alices Kommentar - PersonalCooker
Mit diesem Eis macht Bräunen noch mehr Spaß! Wir stecken voller Antioxidantien und Beta-Carotin für eine Bräune, die alle beneiden werden: Zur Stärkung der Bräune empfehle ich auch den Beta-Carotin-reichen Smoothie!Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept
Das Ice Cream for Fixing the Tan ist ein Dessert mit moderater Kalorienzufuhr, mit einem energetischen Vorherrschen von einfachen Kohlenhydraten (Fruktose und Saccharose). Proteine und Lipide sind irrelevant, Cholesterin fehlt und Ballaststoffe sind in durchschnittlichen Mengen vorhanden.
Das Gelato zur Fixierung der Bräune ist für die meisten Diäten ein geeignetes Nahrungsmittel, auch wenn es bei Übergewicht, Diabetes mellitus Typ 2 und Hypertriglyceridämie in Maßen verzehrt werden muss.
Es kann auch von Menschen mit Laktose- und Glutenintoleranz konsumiert werden.
Die durchschnittliche Portion entspricht etwa 100-150g (75-110kcal).
