Schokoladen-Semifreddo - Veganes Rezept

Schwierig, auf Süßigkeiten auf Schokoladenbasis zu verzichten, oder? Ab heute ist Schokolade nicht mehr so ​​sündhaft. Wir lernen, seinen Geschmack zu verbessern, indem wir ihn mit pflanzlichen Zutaten kombinieren und dabei Eier, tierische Milch, Butter usw. beiseite lassen.Heute schlage ich ein unwiderstehliches und tierversuchsfreies Schokoladenparfait vor.

Video zum Rezept

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Personalausweis des Rezepts

• 365 kcal Kalorien pro Portion

• Zutaten

  Zutaten für 8 Portionen

  • Veganes Produkt: 150 g dunkle Schokolade
  • 150 ml Sojamilch
  • Veganes Produkt mit Hafer: 100 g Trockenkekse
  • 100 g brauner Zucker
  • 100 g Mandeln

  Benötigte Materialien

  • Silikonformen
  • Schüssel
  • Kleiner Topf
  • Peitsche
  • Rührgerät
  • Waage wiegt Lebensmittel

  Vorbereitung

  1. Die extra dunkle Schokolade mit einem Messer grob hacken.
  2. Die Schokoladenstücke zusammen mit der Soja- oder Reismilch schmelzen und mit dem Schneebesen verrühren.
  3. Inzwischen Haferkekse, Mandeln (mit der Schale) und den braunen Zucker mit dem elektrischen Mixer zerkleinern.

  Welche Cookies sollen verwendet werden?
  In diesem Rezept haben wir vegane Kekse verwendet, die mit Hafer und Erdnussbutter zubereitet werden, es ist jedoch möglich, trockene Kekse - ohne Milch, Eier und Butter - fertig zu kaufen.

  4. In einer Schüssel die gehackten Kekse, Mandeln und braunen Zucker zusammen mit der in Pflanzenmilch aufgelösten Schokolade mischen. Alle Zutaten verrühren, bis eine dicke Creme entsteht.
  5. Die Masse in eine 8-teilige Silikonform streichen. Die Form auf ein Blech legen und mindestens 4 Stunden einfrieren.
  6. Die Parfaits aus den Formen nehmen und nach Belieben mit frischem Obst, Marmelade, Gemüsecreme oder Ahornsirup servieren.

  Alices Kommentar - PersonalCooker

  Sie können das Parfait mit frischem Obst (wie ich) oder mit einer Erdbeersauce servieren. Dieses Dessert schmeckt auch köstlich mit Gemüsecreme oder Trockenfrüchten gemischt mit Ahornsirup!

  Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept

  Vegan Chocolate Semifreddo ist ein süßes Lebensmittel, das reich an Kohlenhydraten und Lipiden ist; stattdessen fehlen die Proteine. Der Abbau von Fettsäuren ist zugunsten der guten und die Ballaststoffe sind reichlich vorhanden; Cholesterin fehlt.
  Die Energieaufnahme ist nicht die höchste, aber auch nicht zu vernachlässigen.Der Chocolate Semifreddo ist ein Produkt, das für die "hypercholesterinämische" Diät geeignet ist, jedoch nicht für Diabetiker und Übergewichtige geeignet ist. Die durchschnittliche Portion entspricht etwa 35 g (130 kcal .). ).