Zu Weihnachten muss alles perfekt sein! Frühstück inklusive! Denken Sie daran, Ihrem Mann oder Ihrem Freund oder Ihren Kindern eine süße Überraschung zu bereiten und bereiten Sie ein süßes Frühstück ganz mit unseren Händen zu! So koche ich heute für Sie einen Donut, der zusätzlich zu sei schön, es wird auch schön!
Video zum Rezept
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Personalausweis des Rezepts
- 297 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
Für den Teig
- 180 g (3 mittel) Eier
- 100 g Zucker
- 20 ml Orangenlikör
- 16 g (1 Beutel) Backpulver
- 100 ml Milch
- 100 g Frumina
- 400 g Weißmehl vom Typ 00
- 90 g Butter
- 70 ml Saft (+ Schale) unbehandelter Orangen
Zur Abdeckung
- 100 g kandierte Kirschen oder Sauerkirschen in Sirup
- 150 g weiße Schokolade
Benötigte Materialien
- Schüsseln in verschiedenen Größen
- Sieb
- Waage wiegt Lebensmittel
- Donut-Pfanne
- Holzlöffel
- Mikrowelle oder Wasserbad
- Bürste
Vorbereitung
- In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen, nämlich das Weißmehl, die Frumina, den Zucker und die gesiebte Hefe.
- Waschen Sie eine Bio-Orange sorgfältig und reiben Sie die Schale direkt auf die Mischung aus "Pulvern". Nun alle Flüssigkeiten vermischen, nämlich die Eier, den Orangenlikör, die Milch, die geschmolzene Butter und den Orangensaft. Mit der Schöpfkelle gut vermischen, bis eine sehr dicke, aber samtige Creme entsteht.
Varianten
Alternativ zur Orangenschale können Sie auch fein gehackte Zitronen, Zitronenschalen oder Trockenfrüchte (zB Mandeln, getrocknete Feigen, getrocknete Aprikosen, Haselnüsse, Pistazien etc.) hinzufügen. Bei der alkoholfreien Variante den Orangenlikör durch eine gleiche Menge Orangensaft ersetzen.- Eine Donutform mit Butter einfetten und mit Weißmehl bestäuben, um das Lösen des Kuchens aus der Form zu erleichtern. Alternativ können Sie eine Silikonpfanne verwenden. Die Mischung in die Pfanne gießen und in den Ofen stellen: bei 180 ° C 30-35 Minuten backen.
- Den Donut aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
- Schmelzen Sie die weiße Schokolade in der Mikrowelle oder in einem Wasserbad und gießen Sie sie unregelmäßig auf die Oberfläche des Donuts. Legen Sie den Donut wenn möglich auf ein Kuchengitter.
Wusstest du das
Es ist möglich, weiße Schokolade durch eine einfache Zuckerglasur auf Wasserbasis zu ersetzen.- Mit einigen kandierten Kirschen dekorieren und die Schokolade fest werden lassen.
- Der Donut ist servierfertig.
Alices Kommentar - PersonalCooker
Dies ist der Donut, den ich Ihnen zum Weihnachtsfrühstück vorschlage. Wenn Sie möchten, können Sie ihn natürlich auch als Alternative zu Panettone oder Pandoro in ein delikates Dessert verwandeln, das am Ende des Weihnachtsessens verzehrt wird.Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept
Der mit Schokolade überzogene Orangen-Donut - Christmas Sweet - ist ein hochenergetisches Dessert, reich an Kohlenhydraten, wenig Protein, aber mit einem guten Fettanteil, der hauptsächlich aus gesättigten Fetten besteht. Die Cholesterinversorgung ist beträchtlich, während die Ballaststoffe in mittleren Mengen vorhanden sind.Der Schoko-Orangen-Donut - Weihnachtskuchen - ist nicht geeignet für die Ernährung gegen Übergewicht und die gegen Diabetes mellitus Typ 2. Donut ist etwa 30g (100kcal).
