Allgemeinheit
Pektin ist ein löslicher Ballaststoff, der in der primären Zellwand von Pflanzen enthalten ist. Besonders reich daran sind Zitrusfrüchte, aus denen es meist für seine zahlreichen industriellen Anwendungen gewonnen wird.
Indikationen
Warum wird Pektin verwendet? Wofür ist das?
Aufgrund seiner chemisch-physikalischen Eigenschaften wird Pektin derzeit im klinischen und ernährungswissenschaftlichen Bereich als cholesterinsenkendes, kardioprotektives, alvusregulierendes und Antitumormittel gegen kolorektales Karzinom eingesetzt.
Aus diesen Gründen wird Pektin erfolgreich in der Behandlung und Prävention eingesetzt:
- Dell "Hypercholesterinämie;
- Von Dysmetabolismen;
- Verstopfung und Durchfall.
Die hohe Viskosität und die anderen rheologischen Eigenschaften haben es dem Pektin ermöglicht, auch in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie eingesetzt zu werden.
Vorteile und Eigenschaften
Welchen Nutzen hat Pektin in den Studien gezeigt?
Es gibt mehrere Eigenschaften von Pektin, die durch verschiedene Studien belegt sind.
Pektin und Hypercholesterinämie
Die cholesterinsenkenden Eigenschaften wären auf die chemisch-physikalischen Eigenschaften des Pektins zurückzuführen.
Tatsächlich würde das Pektin die Darmumgebung erreichen und die Bildung eines Produkts mit sehr hoher Viskosität bestimmen, das in der Lage ist, Nahrungscholesterin, Gallensalze und andere Nährstoffe in seinen Maschen einzuschließen.
Nach Angaben verschiedener Autoren würde die Einnahme von 15 g Pektin pro Tag, angemessen auf die Mahlzeiten verteilt, in nur wenigen Wochen eine merkliche Senkung der Blutcholesterinkonzentration um fast 15 % bewirken.
Diese Aktivitäten würden die kardio- und vasoprotektive Rolle von Pektin rechtfertigen.
Pektin- und Alvo-Erkrankungen
Die rheologischen Eigenschaften von Pektin, dh die Fähigkeit, Wasser aufzunehmen, wären nützlich, um den Alvus zu regulieren, das Verstopfungsrisiko zu verringern und die Stuhlkonsistenz bei Durchfall zu normalisieren.
Pektin und Hyperglykämie
Die Fähigkeit, die Aufnahme von Glukose im Darm allmählicher zu gestalten und die Magenentleerung zu verzögern, würde es Pektin ermöglichen, die glykämische Last einer Mahlzeit angemessen zu modulieren.
Besonders wertvoll wäre diese Eigenschaft bei Diabetes, Insulinresistenz und verschiedenen Stoffwechselvorgängen.
Pektin und Darmkrebs
Neuere Studien hätten sich auf die präventiven Fähigkeiten von Pektin gegen Darmkrebs konzentriert.
Diese "Aktivität würde mit mehreren Eigenschaften von Pektin zusammenhängen, einschließlich:
- Darmfermentation und Produktion von kurzkettigen Fettsäuren, wichtig für die Kontrolle des Proliferations- / Differenzierungsprozesses;
- Verkürzung der intestinalen Persistenzzeit krebserregender Stoffe;
- Physikalisch-mechanischer Schutz der Darmschleimhaut;
- Korrektur der Alve.
Dosierung und Art der Anwendung
Wie verwendet man Pektin?
Die in den Studien verwendeten Pektindosierungen, die die oben dargestellten Eigenschaften bestätigt haben, liegen bei etwa 15 Gramm pro Tag, aufgeteilt auf mehrere Einnahmezeiten gleichzeitig mit den Hauptmahlzeiten.
Nebenwirkungen
Die Anwendung von Pektin, insbesondere bei prädisponierten Personen, kann zum Auftreten von Magen-Darm-Reaktionen wie Blähungen, Krämpfen, krampfartigen Bauchschmerzen, Übelkeit und Durchfall führen.
Kontraindikationen
Wann darf Pektin nicht verwendet werden?
Die Anwendung von Pektin ist bei Überempfindlichkeit gegen den Wirkstoff kontraindiziert.
Pharmakologische Wechselwirkungen
Welche Medikamente oder Lebensmittel können die Wirkung von Pektin beeinflussen?
Bei gleichzeitiger Anwendung kann Pektin die Aufnahme mehrerer Wirkstoffe wie Lovastatin, Clindamycin, Tetracyclin, Digoxin, Carotinoide und Mineralstoffe verringern.
Dieselben chelatbildenden Eigenschaften würden auch gegenüber den in Lebensmitteln vorhandenen Mikronährstoffen beobachtet.
Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung
Was müssen Sie vor der Einnahme von Pektin beachten?
Aus rein vorsorglichen Gründen sollte während der Schwangerschaft und in der anschließenden Stillzeit mangels Studien auf die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln auf Pektinbasis verzichtet werden.
Dieselbe Vorsicht ist bei Patienten mit Reizdarmsyndrom oder funktionellen und organischen Störungen des Magen-Darm-Systems geboten.
In all diesen Fällen sollte die Anwendung von Pektin, falls unbedingt erforderlich, von einem Arzt überwacht werden.
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