Krebstiere
DAS Schaltier Sie sind wirbellose Wassertiere, das heißt, sie haben KEIN inneres Skelett, ABER schützen sich durch eine TYPISCHE Panzerung namens Exoskelett oder Panzer die sie in der Gruppe der umschreibt Gliederfüßer.
Die verwendeten Krebstiere in der menschlichen Ernährung sie sind die Dekapoden, die sich weiter unterscheiden in: Makriden, Brachiuri und Stomatopoden; Im Folgenden werden wir die am häufigsten in der Ernährung der Italiener konsumierten (und nicht nur) analysieren.
Achtung. Die Herkunft von Krustentieren ist nicht immer gleichbedeutend mit einem höheren Konsum der lokalen Bevölkerung, da (oder besser gesagt ... URSACHE) der Fischerei und des Exports die Verwendung von Produkten Ausländer es ist jetzt Teil der täglichen Ernährung.
