Konzipiert, um hauptsächlich die Nutzerbasis von Vegetariern, insbesondere Veganern und (mit entsprechenden Vorsichtsmaßnahmen) Rohköstlern zufrieden zu stellen, werden die Buddha Bowls mit dem Konzept der gesunden Ernährung in Verbindung gebracht , wie so oft, von einer "anfechtbaren" Beziehung, die hauptsächlich auf Marketing basiert.
Die Zutaten der Buddha Bowl sind eine Kombination aus Samen und Körnern – auch gekeimt – wie Vollkorn, Pseudogetreide, Hülsenfrüchte, Ölsaaten oder Trockenfrüchte, Sesam, Hanfsamen etc. oder deren Derivate – auch fermentiert – Gemüse und Gemüse , Früchte aller Art, Algen, Pilze etc.
Die Buddha Bowls sind bereits Einzelportionen. Anders als bei den "Salaten nach italienischer Art" werden bei diesen Zubereitungen die Zutaten nicht gemischt, sondern "künstlerisch" arrangiert, um die Präsentation zu gewährleisten.
Die etymologische Wurzel des Namens „Buddha-Schale“ kann mehrere Erklärungen haben:
- Hinweis auf eine ausgewogene buddhistische Mahlzeit. Einer der Berichte des Buddha berichtet, dass er bei seinen Besuchen in den Dörfern eine Schüssel mit Essen mitbrachte, um sie mit jeglichem vegetarischen Essen zu füllen.
- Hinweis auf die Form der Schale, ähnlich dem breiten Bauch von Budai (Hotei oder Pu-Tai), einem chinesischen Mönch aus dem 10. Jahrhundert, dessen Darstellungen oft mit denen Buddhas verwechselt werden.
Viele verwenden den Begriff Buddha-Schale als Synonym für Buddhas Freude; dies sind jedoch zwei konzeptionell sehr unterschiedliche Zubereitungen; im Folgenden werden wir verstehen, warum.
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