Einfache und schnelle Kekse

Heute koche ich ein paar schöne Kekse für euch, einfach wie immer, das
Sie sind in nur 10 Minuten (ohne Kochen) hergestellt. Die Kekse, auf die ich gehe
vorschlagen, es ist in Ordnung, sich im letzten Moment vorzubereiten (vielleicht haben wir keine Ahnung
ein Dessert zum Vorbereiten nach dem Abendessen und die Gäste kommen gleich an) aber
Sie sind auch ideal für diejenigen, die Anfänger in der Küche sind und große Lust darauf haben
lernen. Kurz gesagt, lassen Sie uns sehen, wie Sie diese einfachen und schnellen Kekse zubereiten.

Video zum Rezept

Probleme beim Abspielen des Videos? Laden Sie das Video von youtube neu.

Personalausweis des Rezepts

• 342 kcal Kalorien pro Portion

• Zutaten

  Für 30-35 Kekse

  • 250 g Weißmehl vom Typ 00
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1 Prise Salz
  • abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
  • 20 g (1 mittelgroß) Eigelb
  • 60 g (1 mittelgroß) Eier
  • 50 g Butter
  • 100 g Zucker

  Besprühen

  • Etwa 20 g Puderzucker

  Benötigte Materialien

  • Schüssel
  • Holzlöffel
  • Backpapier
  • Nudelholz
  • Kekse schneiden
  • Reibe
  • Sieb
  • Backplatten

  Vorbereitung

  1. Das Mehl sieben und zusammen mit Zucker, einer Prise Salz, Hefe und geriebener Zitronenschale in eine Schüssel geben.
  2. Nun die feuchten Zutaten, d.h. ein Ei, ein Eigelb und die geschmolzene Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad vermischen. Gut mischen, zuerst mit einem Löffel, dann von Hand, eventuell ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen, um die Verarbeitung zu erleichtern.
  3. Schalten Sie den Ofen auf 180 ° C ein.
  4. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
  5. Das Nudelbrett mit etwas Mehl bestäuben und den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes ca. 4 mm dick ausrollen. Es ist nicht notwendig, den Teig vor dem Ausrollen ruhen zu lassen. Mit dem speziellen Ausstecher erhalten Sie viele Kekse in der gewünschten Form: Blume, Herz, Stern, Kreis usw. ..
  6. Ordnen Sie die Kekse auf dem Backblech an und achten Sie darauf, dass sie etwas voneinander entfernt sind, damit sie nicht zusammenkleben, wenn sie während des Backens aufquellen.
  7. Bei 180 °C backen und 12 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht golden ist.
  8. Nehmen Sie die Platten aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie die Kekse entfernen.
  9. Die Kekse herausnehmen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

  Die richtige Idee
  Um die Kekse eleganter zu machen, können Sie sie mit einer Schokoladenglasur oder mit einer einfacheren Wasserglasur aus Zucker, Wasser und Farbe überziehen.Zur Verfeinerung können Sie die Kekse mit Perlen verzieren oder jede Hälfte in die geschmolzene tauchen Schokolade.

  Alices Kommentar - PersonalCooker

  Hier ist ein Beispiel dafür, wie es möglich ist, in kürzester Zeit einfache Süßigkeiten herzustellen, auch ohne Butter im Überfluss. Wer möchte, kann sie auch gerne mit Marmelade, Vanillepudding oder Haselnussaufstrich füllen.

  Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept

  Die Simple and Fast Biscuits sind trockene Gebäckbonbons. Es ist ein Präparat, das sich durch eine durchschnittliche Nahrungsaufnahme auszeichnet, mit einer Prävalenz von komplexen Kohlenhydraten, einem reichlichen Anteil an Einfachzuckern, einer angemessenen (aber nicht übermäßigen) Menge an Lipiden und wenigen Proteinen. Einfache und schnelle Kekse haben einen Abbau von Fettsäuren, der zu gesättigten neigt; die Menge an Cholesterin ist signifikant und es gibt nicht viele Ballaststoffe. Letztendlich sind Simple and Fast Biscuits KEINE Diätnahrungsmittel oder Nahrungsmittel, die sich für Ernährungstherapien bei Übergewicht, Diabetes mellitus Typ 2 oder Hyperlipämie eignen. Die einfachen und schnellen Kekse können in mittleren Portionen von etwa 30 g (100 kcal) verzehrt werden, die vorzugsweise in Verbindung mit dem Frühstück oder den Nebenmahlzeiten verzehrt werden.