[Dialog zwischen Alice und dem Weihnachtsmann]
Weihnachtsmann: „Hallo lieber Weihnachtshelfer. Ich brauche deine Gunst. Sie, die es schaffen, in der Küche zu zaubern, wissen Sie, wie man aus diesem süßen Panettone eine köstliche Vorspeise macht?
Alice: "Natürlich ja: Es ist Weihnachtszeit und alles ist einfacher." [mit einem Fingerschnippen verwandle ich den süßen Panettone in einen salzigen Panettone]
Weihnachtsmann: „Kannst du es nicht besser machen? Ich hätte gerne etwas noch Leckereres “.
Alice [ich wende mich an den "User]" Dieser Weihnachtsmann ist wirklich ein Vielfraß! Also lasst uns seine Augen zum Leuchten bringen und gemeinsam einen unwiderstehlichen gastronomischen Panettone zubereiten".
Video zum Rezept
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Personalausweis des Rezepts
- 302 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
- 1 Teelöffel Schnittlauch
- 100 g Remoulade
- 100 g Cocktailsauce
- 50 g Räucherlachs
- 100 g Streichkäse oder Robiola-Käse
- 50 g gekochter Schinken
- 50 g Pastete "von schwarzen Oliven
- Etwa 1 kg gesalzener Panettone
- Fertigfutter: 100 g Garnelen
- 100 g grüne Soße
Benötigte Materialien
- Nudelbrett
- Bügelsägenmesser
- Spachtel
- Schüsseln in verschiedenen Größen
- Löffel
Vorbereitung
bitte beachten Sie
Für die Zubereitung dieses Rezepts haben wir einen hausgemachten salzigen Panettone verwendet. Um die Zeit zu verkürzen, können Sie einen fertigen salzigen Panettone kaufen.- Schneiden Sie den salzigen Panettone in 10 horizontale Scheiben und versuchen Sie, so gleichmäßige Schichten wie möglich zu erhalten.
- Beginnen Sie mit dem Befüllen des Panettones von der Basis. Auf einen breiten und flachen Teller oder auf ein Nudelbrett die erste Scheibe salzigen Panettone (Boden) legen. Den Boden großzügig mit Remoulade bestreichen und mit dünn geschnittenem Kochschinken bedecken.
- Mit 2 weiteren Scheiben Panettone bedecken.
- Nun ein paar Esslöffel grüne Soße verteilen und mit in Streifen geschnittenem Räucherlachs bedecken. Mit 2 Scheiben salzigem Panettone bedecken.
- Bereiten Sie nun die dritte Sauce zu, indem Sie die fertigen Garnelen, die Cocktailsauce und den Schnittlauch mischen. Die Sauce direkt auf dem Panettone verteilen.
- Mit 2 Scheiben Panettone bedecken.
- Bereiten Sie die letzte Sauce zu, indem Sie die Olivenpastete mit der Robiola (oder einem anderen Streichkäse) mischen. Die Creme auf dem Panettone verteilen und mit der letzten Scheibe abdecken, die als "Deckel" dient.
- Lassen Sie den gastronomischen Panettone mindestens 3 Stunden abkühlen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden, um einladende Snacks für einzelne Portionen zu formen.
Alices Kommentar - PersonalCooker
[Alice spricht mit dem Weihnachtsmann] "Hier ist der Weihnachtsmann: Bist du mit dem Ergebnis zufrieden? Ist mein gastronomischer Panettone gierig genug für deinen Geschmack?
Weihnachtsmann: "Natürlich ja: Meine Elfenhelfer und mein Rentier werden sich sicher freuen!"Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept
Der gefüllte gastronomische Panettone ist eine typische Weihnachtsvorspeise. Es hat eine bedeutende Energieversorgung, die hauptsächlich durch Lipide und Kohlenhydrate gekennzeichnet ist. Cholesterin ist gut vorhanden, während Ballaststoffe keine wesentliche Nahrungskomponente darstellen. Der gefüllte Gastronomische Panettone ist kein geeignetes Lebensmittel für die Ernährung gegen Übergewicht und allgemein für die Ernährung von Menschen mit Stoffwechselerkrankungen, die durchschnittliche Portion entspricht etwa 30-35g (90-105kcal).
