Siehe auch: jodreiche Lebensmittel
Wie "die meisten wissen, ist die Schilddrüse das" innere Thermostat des "menschlichen Organismus". Seine Aktivität führt in der Tat zur Synthese und Freisetzung bestimmter Hormone, die in der Lage sind, verschiedene Stoffwechselprozesse stark zu beeinflussen und das Wachstum und die Entwicklung verschiedener Organe, insbesondere des Gehirns, zu fördern.
Es ist daher kein Zufall, dass viele Nahrungsergänzungsmittel untersucht und beworben werden, um die Schilddrüsenaktivität zu erhöhen und den Körper zu stimulieren, "mehr Kalorien zu verbrennen". Die Argumentation ist anscheinend fehlerlos, da Menschen mit einer natürlich überfunktionierenden Schilddrüse eine deutliche Schlankheit aufweisen (schade, dass dieses Symptom mit anderen viel schwerwiegenderen Anzeichen wie Schwitzen, Zittern, Kropf, Tachykardie, Arrhythmien, Exophthalmus , geringe Fruchtbarkeit verbunden ist. ..).
Da die Synthese von Schilddrüsenhormonen von der Verfügbarkeit ausreichender Jodmengen abhängt, enthalten die meisten "Schilddrüsenpräparate" dieses Mineral oder besonders reiche Quellen (im Allgemeinen Extrakte aus Algen wie Fucus oder Laminaria). Auch Selen ist häufig vorhanden, ein wesentlicher Bestandteil des Enzymsystems, das Thyroxin (T4) in Trijodthyronin (T3) umwandelt und eine führende Rolle bei der Unterstützung der Schilddrüsenfunktion spielt.
Jodmangel, Jod in Lebensmitteln
Jod ist ein essentieller Mikronährstoff, der in geringen Mengen (15-20 mg) im Körper vorhanden ist. Die täglichen Verluste liegen bei ca. 40 - 100 µg. Aus diesem Grund, auch unter Berücksichtigung der möglichen Aufnahme von Kropfnahrung, empfehlen wir eine tägliche Einnahme (bei Erwachsenen) von 150 µg. Um eine normale Entwicklung des Babys zu gewährleisten, müssen schwangere und stillende Frauen mehr, jeweils 220 µg / Tag und 290 µg / Tag, einnehmen.
Bei unzureichender Jodzufuhr kann die Schilddrüse Schilddrüsenhormone nicht in ausreichender Menge produzieren, ein längerer Jodmangel führt zu einer sogenannten Hypothyreose, die je nach Schweregrad des Mangels mehr oder weniger schwerwiegende Auswirkungen auf die Gesundheit hat und der Zeitraum, in dem es auftritt (es ist äußerst wichtig, dass schwangere Frauen, Krankenschwestern und Kinder unter drei Jahren ausreichende Mengen dieses Elements einnehmen.) Bis vor einigen Jahrzehnten war die Hypothyreose aufgrund von Jodmangel in einigen Gebieten weit verbreitet ( einschließlich Italiener), wo der Boden und seine Früchte besonders arm an diesem Mineral sind. Tatsächlich enthalten Nahrungsmittel sehr unterschiedliche Mengen an Jod und der Reichtum des Bodens bestimmt die Konzentration des Minerals in Obst und Gemüse, aber auch im Fleisch der Tiere, die damit gefüttert werden. Die reichsten Jodquellen sind Seefische und Krustentiere; Eier, Milch und Fleisch enthalten ebenfalls wichtige Mengen.
Die richtige Jodmenge lässt sich am besten durch die Verwendung von jodangereichertem Speisesalz anstelle des üblichen im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung sicherstellen.Die Verbreitung dieses einfachen Verfahrens hat dazu beigetragen, Fälle von Hypothyreose aufgrund unzureichender Jodzufuhr deutlich zu reduzieren .
Jod- und Schilddrüsenpräparate
Vorbeugung und Nebenwirkungen
Die toxischen Werte von Jod sind bis heute nicht genau festgelegt, auch weil diese um ein Vielfaches höher sind als die adäquaten Dosen. Wir wissen seit langem, dass ein Überschuss an Jod die Schilddrüse stört und einige Formen der Hyperthyreose verursachen kann; In diesem Sinne ist das Risiko umso größer, je niedriger die basale Aufnahmemenge ist und je schneller die Zunahme der Nahrungsaufnahme erfolgt. Aus diesem Grund hängt die Gefahr eines Jodüberschusses auch von der betrachteten Bevölkerung ab; im Allgemeinen wird die obere Toleranzgrenze bei 500-600 µg / Tag festgelegt.
Obwohl Jodpräparate - unter ärztlicher Aufsicht - für manche Menschen besonders nützlich sind, ist es daher gut, sie nicht zu missbrauchen.
Wenn die Schilddrüse nicht funktioniert...
Es ist zu beachten, dass Kalzium- und Eisenpräparate (sehr häufige Bestandteile in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln) die Aufnahmekapazität von Levothyroxin, einem synthetischen Hormon (siehe Eutirox), das bei der Behandlung von Hypothyreose eingesetzt wird, beeinträchtigen können Nehmen Sie Kalziumpräparate mindestens vier Stunden vor oder nach dem Medikament ein.
Generell gibt es keine speziellen Diäten für eine Schilddrüsenunterfunktion, obwohl viele "Experten" dagegen sind.Die einzige Empfehlung ist, das Medikament wie vom Arzt verordnet einzunehmen (meist auf nüchternen Magen). Der Überschuss an Ballaststoffen und einigen Nahrungsmitteln oder Medikamenten kann in der Tat ihre ausreichende Aufnahme beeinträchtigen und muss daher einige Stunden auseinander liegen. Beispiele sind Antazida, die Aluminium oder Magnesium enthalten, einige Anti-Ulkus-Medikamente wie Sucralfat, Ballaststoffe, Sojamehl, Nüsse und die oben genannten Eisen- oder Kalziumpräparate.
Noch unwissenschaftlicher und gefährlicher ist der Glaube, dass Jodpräparate die synthetischen Hormone ersetzen können, die bei der Behandlung von "Hypothyreose" verwendet werden. Seit der Einführung von Jodsalz sind Fälle von Hypothyreose aufgrund einer unzureichenden Jodzufuhr sehr selten geworden; aus diesem und anderen Gründen wird in all den Fällen, in denen die Schilddrüse nicht richtig funktioniert (sowohl bei Defekt als auch bei Überschuss), von einer spontanen Einnahme von Jod dringend abgeraten.