Zusammenfassung zu Orangen und ihren Eigenschaften

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Orange: Schlüsselbegriffe

• Orange → eine der am meisten geschätzten und geschätzten Zitrusfrüchte von Jung und Alt, Gegenstand zahlreicher künstlerischer Arbeiten
• Orangenhaut → ein idealer Vorwand, um die viel verhasste und allgegenwärtige Cellulite zu vergleichen
• Orange in der Küche → passt gut zu Fleisch- und Fischgerichten, bereichert Obstsalate, schmückt Aperitifs und Erfrischungsgetränke
• Die am häufigsten konsumierte und am weitesten verbreitete Zitrusfrucht der Welt

Orange: Haupteigenschaften Eigentum:

• natürliches Heilmittel gegen die Stadien der Appetitlosigkeit
• Vitaminbombe
• Antioxidans
• regt die Gehirnaktivität an
• fördert die Verdauung
• lindert Bauchschmerzen
• reinigt den Körper
• sorgt für eine beruhigende Wirkung

Orangen in Italien Orangenproduktion in Italien: 2,5 Mio. Tonnen → Platz 5 unter den weltweit größten Orangenproduzenten Orangen: Herkunft Als Ursprungsland gilt China, vermutlich war die Orange aber schon in der Römerzeit bekannt.
In Italien: 1300 → die Araber brachten Orangen nach Sizilien Orange: Spitznamen

• purtualli (auf Sizilianisch)
• portogàl (im Dialekt von Ferrara)
• teilweise (in den Abruzzen)
• teilweise (in Ligurien)
• Naransa (in Venetien)
• purtial (auf dem Gargano)
• portacallu (im Salento)
• Portugal in der Literatur

Orange: botanische Beschreibung

• Botanischer Name: Citrus aurantium subsp. Süss
• Familie: Rutaceae
• Blätter: fleischig, länglich, glänzend und dunkelgrün
• Blüten: weiß, duftend, mit 5 Blütenblättern
• Früchte: abgerundete Hesperiden
• Exokarp: Flavedo, orange Farbe
• Mesokarp: weiß, schwammig, bitter
• Endokarp: saftig und fleischig, aufgeteilt in 8-12 Nelken mit wenigen Samen

Süß- und Bitterorange: Unterschiede Süße Orange:

• Fehlen von grünen Schwanzstacheln
• süßer Geschmack
• Blätter ohne geflügelten Blattstiel

Orangen: Vielfalt Blonde Orangen: Navelina, Washington Nabel, oval usw.
Blutorangen: Sorten blaue Himbeere, Hartriegel Und Tarot
Saft Orangen
Tischorangen Orange: ernährungsphysiologische Eigenschaften Für 100 Gramm essbare Portion:

• 34 kcal
• 87 g Wasser
• 8 g Kohlenhydrate
• 1,6 g Ballaststoffe
• 0,7 g Eiweiß
• 0,2 g Fett

Ätherisches Orangenöl
(Portugalisches Öl) Aus Blättern und Schale der Orange:

• Limonen
• Linalool
• Aldehyde
• Geranien
• Cumarine
• Furocumarin

• Nerale
• Citroflavonoide
• Carotinoide
• Flavanone
• Anthocyane
• Hydroxyzimtsäuren
• Fette Öle

Orange: therapeutische Anwendungen

• Krampflösende und magenstärkende Tugenden → nützlich bei Appetitlosigkeit
• Stärkt die Kapillaren → nützlich bei Kapillarbrüchigkeit
• Antiskorbutische Aktivität
• Antiradikale Aktivität → Stärkung der körpereigenen Immunabwehr
• Fördert die Verdauung → lindert Magenschmerzen
• Mildes Beruhigungsmittel, Diuretikum und Magenmittel → getrocknete Blätter
• Antitussive und spasmolytische Tugenden → gegen Husten (krampfartiger Typ) und Krämpfe (Trockenblumen)
• Beruhigende Tugenden → nützlich bei der Behandlung von Schlaflosigkeit
• Reduktion von Urikämie
• Parfümindustrie → Formulierung von Anti-Aging-Cremes, Depigmentierern und After-Sun-Lotionen, parfümierten Wässern, Shampoos, Duschgels, Körpermilch und parfümierten Cremes
• Lebensmittelbereich → Zubereitung von Likören und Spirituosen, Konfitüren und Fruchtgelees
• Photosensibilisierende Eigenschaften → Orange wird in Produkten zur Behandlung von Hautkrankheiten verwendet

Sonstige Lebensmittel - Früchte Aprikosen Sauerkirschen Cashews Ananas Wassermelone Orange Avocado Banane Kaki Kaki Apfel Kastanien Zeder Kirschen Kokos Wassermelone Datteln Feijoa Feige aus Indien Feigen Erdbeeren Beeren Maracuja (Maracujà, Granadilla) Melone Jujube Kiwi Himbeeren Kokosmilch Zitronengras Mandelmilch Pistazien Senf Mispel Oliven Taggiasca Oliven Fermentierte Papaya Birnen Pfirsiche Kochbananen Pomelo Grapefruit Pink Grapefruit Pflaumen, Pflaumen Fruchtsäfte und Fruchtsäfte Traubensaft Pflaumen Trauben Sultaninen und Rosinen ANDERE ARTIKEL OBST Kategorien Lebensmittel Alkoholische Fleisch Getreide Milch und Derivate Süßstoffe Süßwaren Innereien Obst Trockenfrüchte und Nebenerzeugnisse Hülsenfrüchte Öle und Fette Fisch und Fischereiprodukte Salami Gewürze Gemüse Gesundheitsrezepte Vorspeisen Brot, Pizza und Brioche Erste Gänge Hauptgerichte Gemüse und Salate Süßspeisen und Desserts Eiscreme und Sorbets Sirupe, Liköre und Grappas Zubereitung Basics ---- In der Küche mit Resten Karnevalsrezepte Weihnachtsrezepte Diätrezepte Leichte Rezepte Frauentag, Mama, Papa Funktionsrezepte Internationale Rezepte Osterrezepte Rezepte für Zöliakie Rezepte für Diabetiker Rezepte für Feiertage Rezepte für den Valentinstag Vegetarier Proteinrezepte Regionale Rezepte Vegan Rezepte