Soja und Cholesterin

Einführung

Dort Soja (Glycin max) ist eine buschige Pflanze, die zur Familie der gehört Fabaceae oder Hülsenfrüchte.
Die Schoten werden vom Soja verzehrt, die jeweils bis zu 5 Samen enthalten; Es ist ein traditionelles Lebensmittel des Fernen Ostens (Asien), wo es in der kollektiven Ernährung von größter Bedeutung ist.

Tofu, Miso, Pflanzenmilch, Öl usw. werden aus Soja gewonnen, es stellt auch viele andere Lebensmittel dar, die in der Ernährung der "Aufgehenden Sonne" enthalten sind, und scheint dank seiner Nährstoffe in der Lage zu sein, übermäßiges Cholesterin zu bekämpfen .

Warum reduziert es Cholesterin?