Wir befinden uns mitten im Zeitalter des modernen Kuchens: Die klassischen Omas Kuchen, die lange im Holzofen gekocht wurden, weichen denen, die in kurzer Zeit in der Mikrowelle gekocht wurden! Diese innovativen Kuchen stellen das Beste dar, sowohl in der Praxis als auch in der Zubereitungsmethode.Ein Beispiel: Bei dem Joghurt-Dessert, das ich heute vorschlage, brauchen wir 2 Minuten, um den Teig zuzubereiten und 4 Minuten zu kochen!
Video zum Rezept
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Personalausweis des Rezepts
- 183 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
- 100 g Joghurt
- 60 g (1 mittelgroß) Eier
- 100 g Sauerkirschensirup und Sauerkirschen in Sirup
- 25 ml Maisöl
- 70 g Weißmehl vom Typ 00
- 4 g Backpulver
- Vanille Essenz
- 1 Prise Salz
Benötigte Materialien
- Donutform aus Silikon mit einem Durchmesser von 20 cm
- Schüssel
- Holzlöffel
- Peitsche
- Sieb
Vorbereitung
- In einer Schüssel Joghurt, Ei, Maisöl, Vanilleessenz und eine Prise Salz vermischen.
- Das Weißmehl und die gesiebte Hefe mischen, dann die Zutaten mit einem Schneebesen vermischen.
- Den Sirup und die Kirschen in Sirup zugeben und mischen.
Einige Alternativen
In diesem Rezept empfehlen wir nicht die Verwendung von Zucker, da der süße Teil von Sauerkirschen in Sirup geliefert wird.
Als Alternative zu Sauerkirschen in Sirup können 50 g Zucker verwendet werden.
Das Dessert kann mit Fruchtstücken angereichert werden, wie: Pfirsiche, Aprikosen, Melone, Erdbeeren, Kirschen usw.
Weißer Joghurt kann durch Fruchtjoghurt ersetzt werden.- Eine krapfenförmige Silikonform mit einem Durchmesser von 20 cm mit etwas Maisöl einpinseln: So lässt sich der Kuchen nach dem Backen leichter ausstechen.
- Den Kuchen 4 Minuten in der Mikrowelle bei 800 W backen.
Wusstest du das
Die Minuten und die Leistung des Ofens können sich je nach den Eigenschaften des Geräts und des verwendeten Behälters ändern: Manchmal dauert der Kuchen für ein perfektes Garen 5 Minuten, weitere 3,5 Minuten.
Der Kuchen kann auch im Backofen gebacken werden: Wir empfehlen bei 160°C (belüftet) für 20 Minuten.- Nehmen Sie den Kuchen aus der Mikrowelle. Drehen Sie den Joghurtkuchen auf den Kopf, indem Sie eine Untertasse darauf stellen.
- Abkühlen lassen und nach Belieben servieren, mit Puderzucker bestreuen.
Alices Kommentar - PersonalCooker
Verzieren Sie das Dessert mit einer Prise Puderzucker und servieren Sie es zusammen mit frischen Früchten aller Art: Die Kombination wird perfekt und die Präsentation tadellos!Es sieht aus wie ein Dessert, das von Konditoren zubereitet wird!Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept
Der Fast Yogurt Cake ist ein Rezept, das in die Gruppe der Desserts fällt.
Es hat eine niedrige bis mittlere Kalorienaufnahme, die hauptsächlich von Kohlenhydraten, gefolgt von Lipiden und schließlich von Proteinen bereitgestellt wird.
Kohlenhydrate sind hauptsächlich komplexe, ungesättigte Fettsäuren und Peptide von hoher biologischer Wertigkeit.
Cholesterin ist relevant und Ballaststoffe sind knapp.
Der Fast Yogurt Cake ist eine Zubereitung, die sich für die meisten Diäten eignet; bei Übergewicht und Stoffwechselerkrankungen ist es jedoch notwendig, die durchschnittliche Portion und die Häufigkeit des Verzehrs zu reduzieren.
Es enthält geringe Konzentrationen an Laktose und sollte in der Ernährung gegen Milchzuckerunverträglichkeit vermieden werden.
Es liefert auch Gluten, was es für die Ernährung von Zöliakie ungeeignet macht.
Es ist für die vegetarische Philosophie relevant, aber nicht für die vegane.
Die durchschnittliche Portion beträgt etwa 50-60 g (90-110 kcal).
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