Finden Sie nicht, dass das Klima heute besonders fröhlich und festlich ist? Der Karneval naht und wir müssen uns für die unzähligen Partys, die uns erwarten, organisieren. Karneval ist der Triumph der Süßigkeiten, also quetschen wir uns ein wenig den Kopf und erfinden ein schönes gieriges Rezept Klar gierig: aber "gierig" bedeutet nicht immer Kalorien , aber ohne Butter und ohne Öl Aber das ist noch nicht alles: denn die My-personaltrainer Donuts werden nicht frittiert Habe ich deinen Wunsch geweckt, das Rezept zu befolgen?
Video zum Rezept
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Personalausweis des Rezepts
- 240 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
Für die Donuts
- 1 Päckchen Vanillin
- 80 g Sultaninen
- 120 g (2 mittel) Eier
- 300 g (ca. 2) Äpfel
- unbehandelte Zitronenschale
- 12 g Backpulver
- 100 g Fruktose
- 100 g Reismehl
- Etwa 300 g Weißmehl Typ 00
- 50 g Zitronenverbene
- Saft und Schale von unbehandelten Orangen
- q.s. (um die Rosinen einzuweichen) mit Wasser
Dekorieren
- ein paar Esslöffel Marmelade
- q.s. aus Puderzucker
Benötigte Materialien
- Donutförmige Silikonformen (unbedingt)
- Schalen
- Zerkleinerer für Citrine
- Holzlöffel
- Schöpfkellen zum Abmessen des Teigs der Donuts
- Kernhebel
- Messer
- Sieb
- Entsafter
- Reibe für Zitrusschalen
Vorbereitung
- Weichen Sie zuerst die Rosinen ein, indem Sie sie einige Minuten in heißes Wasser tauchen.
- Zerkleinern Sie die Cedrini in der Küchenmaschine und mischen Sie sie mit einem Teelöffel Zucker, um eine dicke Paste zu vermeiden.
- In eine große Schüssel die Eier gießen und mit der Fruktose verquirlen. Dann die abgeriebene Schale einer Orange und einer Zitrone dazugeben.
- Den Saft von zwei Orangen auspressen und durch ein Sieb filtern. Fügen Sie den gefilterten Orangensaft der Ei-Fructose-Mischung hinzu.
- Vanillin, aus dem Wasser gepresste Rosinen, Zitronenverbene, Reismehl und Hefe dazugeben. Gut mischen und nach und nach das Mehl hinzufügen, bis eine sehr dicke Creme entsteht.
Beachtung
Die Mehlmenge hängt von der Menge des eingegossenen Orangensaftes und der Größe der verwendeten Eier ab- An dieser Stelle die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Schneiden Sie viele dünne Apfelscheiben, etwa so groß wie die Formen.
- Gießen Sie mit einer Schöpfkelle eine bescheidene Menge Teig in jede Form, legen Sie dann eine Apfelscheibe und bedecken Sie sie vollständig mit der Mischung.
Die Alternative OK
Anstatt die ganzen Apfelscheiben zu schneiden und zum Teig zu geben, ist es möglich, den Apfel in kleine Stücke zu schneiden, dann gut mit dem Teig zu vermischen und direkt in die speziellen Formen zu gießen.- Im heißen Ofen etwa 25-30 Minuten backen.
- In den Förmchen etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker und Marmelade dekorieren.
Alices Kommentar - PersonalCooker
Dieses Rezept ist ideal, um Karnevalstage zu feiern. Es unterscheidet sich von den klassischen Karnevalsbonbons durch das Fehlen von Öl und Butter, und die Methode des Garens im Ofen (und nicht in kochendem Öl) schneidet die Kalorien sauber ab.Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept
Faschingskrapfen ohne Butter und NICHT gebraten stellen das diätetischste Dessert des gesamten Karnevalsfestes dar! Diese Veranstaltung erfordert immer eine gewisse Dosis an fett- und zuckerreichen Süßigkeiten vor der Fastenzeit, auch wenn ich persönlich glaube, dass es nicht gut ist , indem wir die NICHT gebratenen Donuts ohne Butter anbieten, werden wir sicher sein, dass der Karneval weder unser Gewicht noch unsere Gesundheit und die unserer Gäste übermäßig beeinträchtigt.
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