Quecksilber: Quecksilbertoxizität

Quecksilber ist ein Metall mit der besonderen Eigenschaft, bei Raumtemperatur flüssig zu sein. Diese Verbindung kommt in organischer (Hg), anorganischer (Hg +, Hg2 +) Form und auch in Form von elementarem Dampf (Hg0) vor. Die organische Form von Quecksilber ist giftiger als die anorganische Form.

Quecksilber wird als Anti-Schimmel in Lacken, in der Kunststoffindustrie als Katalysator und von Zahnärzten als Zahnamalgam verwendet, früher auch in Thermometern und zur Aufbewahrung von Impfstoffen.

Im Lebensmittelsektor sind Getreide und Fisch die am stärksten mit Quecksilber belasteten Lebensmittel.

Quecksilber hat wie andere Metalle die Fähigkeit, sich an die -SH-Gruppen von mikrosomalen und mitochondrialen Proteinen und Enzymen zu binden. Dieser Wirkmechanismus verursacht sowohl akute als auch chronische Toxizität, unspezifische Schädigung und Zelltod.Bei akuter Intoxikation sind die beobachteten Effekte Bronchopneumonie mit neurologischen Symptomen auf Ebene des ZNS und des Magen-Darm-Trakts. Bei chronischer Toxizität umfassen die beobachteten Wirkungen Zittern, Formen von Halluzinationen, Nierenschäden, Neurotoxizität auf der Ebene der Großhirnrinde (einer der Bereiche des Gehirns, die für die kognitive Aktivität verantwortlich sind) und des Kleinhirns (ein Teil der motorischen Aktivität), Bewegungsstörungen, Muskelschwäche, Seh- und Hörverlust, Tod.
Methylquecksilber (MeHg) ist eine Verbindung, die aus der Methylierung von Quecksilber stammt und für unseren Körper sehr schädlich ist, da es eine starke Fähigkeit hat, an die -SH-Gruppen der Zytoskelett-Tubuli zu binden, was auf dieser Ebene und während der neuronalen Migration schwere Schäden verursacht und mitotischer Zellteilung, was zu Zellapoptose führt.

Dank umfangreicher Laboruntersuchungen wurde festgestellt, dass Methylquecksilber, das der weiblichen Ratte während der Trächtigkeit verabreicht wird, das Zytoskelett und die Prinzipien der Zellapoptose beim Ungeborenen schädigt. Methylquecksilber verursacht daher keine strukturellen Schäden (die "Organogenese c" ist bereits aufgetreten), sondern verursacht zelluläre Veränderungen, die vor allem im Erwachsenenalter geschätzt werden.

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