Muscarin ist in einigen Pilzen enthalten, wie z.Amanita muscaria und in all diesen Pilzen Inocybe Und Klitoris.
Eine Muskarinvergiftung, die durch Kontamination von Speisepilzen oder durch falsche Einnahme auftreten kann, ist symptomatisch durch eine starke generalisierte cholinerge Wirkung gekennzeichnet: Erbrechen, Durchfall, Magen-Darm-Schmerzen, Sialorrhoe, starkes Schwitzen, Miosis, Bradykardie, Halluzinationen und Krämpfe. In diesem Fall muss rechtzeitig mit einem Muskarinrezeptor-Antagonisten interveniert werden, um die übermäßige Aktivität des Parasympathikus zu blockieren, bevor Leber- und Nierenschäden auftreten, beispielsweise kann mit intravenösem Atropinsulfat interveniert werden.
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