Wenn Sie es mit den Augen eines alten Physiologen betrachten und für einen Moment ästhetische Kanons, Moden usw Triglyceride. Betrachtet man es hingegen nach den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen, ist das Fettgewebe ein echtes Organ, bestehend aus zwei Zelltypen (weiß und braun), die in der Lage sind, echte Hormone wie Leptin zu produzieren, die die Aktivität des gesamten Organismus beeinflussen (siehe auch: Fettgewebe und Adipositas - viszerales Fett).
Weißes Fettgewebe und braunes Fettgewebe
Bei Säugetieren gibt es zwei verschiedene Arten von Fettgewebe: weißes und braunes.
Die erste hat trotz des Namens eine gelbliche Farbe, die mit ihrem Gehalt an Carotinoiden verbunden ist. Es allein macht fast das gesamte Reservefett aus.
Die andere Art von Fettgewebe, braun genannt, ist bei überwinternden Säugetieren und bei Welpen reichlich vorhanden.
Beim Menschen ist das braune Fettgewebe beim Neugeborenen in geringen Mengen vorhanden (axillärer und interskapulärer Bereich), ein Großteil dieses Gewebes wandelt sich mit dem Wachstum in weißes Fettgewebe um, daher finden wir beim Erwachsenen nur Spuren von braunes Fettgewebe, verteilt in Form kleiner Zellinseln, die zwischen den zahlreichen weißen Fettzellen verstreut sind. Daher gibt es keine ausschließlichen Ablagerungen von weißem Fettgewebe oder braunem Fettgewebe, sondern immer und in jedem Fall gemischte Ablagerungen, bei denen sich die relativen Anteile je nach topographischer Lage unterscheiden.
Eigenschaften des weißen Fettgewebes
Dies sind sehr große Zellen, die in der Lage sind, große Mengen an Triglyceriden anzusammeln, die sich zu einem großen öligen Tropfen zusammenschließen. Die Fließfähigkeit dieses Tropfens wird durch die innere Temperatur des Organismus, die höher ist als der Schmelzpunkt der darin enthaltenen Lipide, gewährleistet.Durch die beträchtliche Größe dieses Tropfens werden das Zytoplasma und der Zellkern in die Peripherie gedrängt.
Weiße Adipozyten sind keine einfachen Fettspeicher, sondern stoffwechselaktive Zellen, die Triglyceride synthetisieren und speichern können. Dieselben Zellen sind auch in der Lage, diese Triglyceride zu hydrolysieren und das gewonnene Glycerin und die Fettsäuren in das Blut zu gießen. Adipozyten haben auch die Fähigkeit, überschüssige Glukose in Reserve-Triglyceride umzuwandeln.
HAUPTFUNKTIONEN DES WEISSEN FETTGEWEBES
- Synthetisieren Sie Triglyceride und speichern Sie sie als Energiereserve (ca. 1 kg = 7000 Cal).
- Hydrolysieren Sie die abgelagerten Triglyceride und führen Sie freie Fettsäuren in das Blut ein.
- Triglyceride aus Glucose synthetisieren.
- Mechanischer Stoßdämpfer, Wärmeisolator und Produzent von Hormonen und biologisch aktiven Substanzen (Adipokinen), einschließlich Leptin, Adiponektin, Interleukin 6 (IL-6) und Tumornekrosefaktor-α. Am stärksten endokrin wirksam ist das abdominale Fettgewebe.
Adipokine – die eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel spielen – sind auch die Grundlage der Pathophysiologie von Volkskrankheiten (arterielle Hypertonie, Adipositas, Arteriosklerose, Typ-2-Diabetes). Diese Substanzen werden mit anderen mit einer entzündungsfördernden und proinsulinresistenten Wirkung in Verbindung gebracht, die von Makrophagen produziert wird, die für die Verdauung dieser abgestorbenen Fettzellen verantwortlich sind, weil sie durch übermäßige Lipidakkumulation (typisch für Fettleibigkeit) zu voluminös werden. Es überrascht nicht, dass gezeigt wurde, dass die Anzahl der im Fettgewebe vorhandenen Makrophagen proportional zum Grad der Fettleibigkeit ist. Ihre Wanderung hier scheint mit dem hypoxischen Zustand zusammenzuhängen, der in den Adipozyten nach der übermäßigen Hypertrophie erzeugt wird, die ihren Tod bestimmt.
Braunes Fettgewebe"