Wie meistern Sie die kälteren Monate? Ich trotze der Kälte mit einer schönen Tasse heißer Schokolade! Ich werde diese süße Auszeit nicht aufgeben, auch wenn ich wenig Zeit habe! Nehmen Sie sich 2 Minuten Zeit: Gemeinsam bereiten wir eine heiße Schokolade in der Mikrowelle zu, ohne tausend Töpfe zu verschmutzen und ohne Anstrengung!
Video zum Rezept
Probleme beim Abspielen des Videos? Laden Sie das Video von youtube neu.
Personalausweis des Rezepts
- 83 kcal Kalorien pro Portion
-
Zutaten
Für 1 Tasse
- 150 ml Kuhmilch oder Reismilch
- 5 g Maisstärke
- 10 g Bitterkakao
- 15 g brauner Zucker
Benötigte Materialien
- Becher
- Waage wiegt Lebensmittel oder Teelöffel
- Sieb
- Kleine Peitsche
Vorbereitung
- Kombinieren Sie in einer Tasse einen Teelöffel Maisstärke, drei Teelöffel braunen Zucker und zwei Teelöffel ungesüßten Kakao. Milch dazugießen und mit einem Teelöffel oder einem kleinen Schneebesen verrühren.
Die richtigen Alternativen
Ersetzen Sie bei der pflanzlichen Version die Kuhmilch durch die gleiche Menge pflanzlicher Milch Ihrer Wahl. Weißer Zucker und Agavendicksaft können braunen Zucker gut ersetzen.
Als Alternative zu Maisstärke können Sie Reisstärke oder (für diejenigen, die glutenhaltige Lebensmittel zu sich nehmen können) Weißmehl 00 verwenden.- Stellen Sie die Tasse in die Mikrowelle und kochen Sie sie ca. 2 Minuten bei 800 W, dabei gelegentlich umrühren und darauf achten, dass keine Milch aus der Tasse kommt.
- Probieren Sie die heiße Schokolade sofort, um ihre Cremigkeit zu schätzen.
Alices Kommentar - PersonalCooker
Irgendeine alternative Version? Fügen Sie Ihrer Schokolade etwas Orangenschale oder einen Teelöffel reine Vanille hinzu; bei der laktosefreien Variante die tierische Milch durch Haselnussmilch oder Mandelmilch ersetzen.Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept
Die heiße Schokolade in der Mikrowelle ist ein Lebensmittel, das zur Gruppe der Desserts gehört.
Es hat eine moderate Energieaufnahme, die hauptsächlich aus Kohlenhydraten, gefolgt von Lipiden und schließlich von Proteinen bereitgestellt wird.
Kohlenhydrate sind hauptsächlich einfache, ungesättigte Fettsäuren und Peptide mit mittlerer bis niedriger biologischer Wertigkeit.
Ballaststoffe sind mehr als relevant und Cholesterin fehlt.
Heiße Schokolade in der Mikrowelle ist ein Rezept, das sich für die meisten Diäten eignet. Insbesondere bei Übergewicht, Hyperglykämie, Diabetes mellitus Typ 2 und Hypercholesterinämie sollten die Portionen reduziert werden.
Es ist für die Zöliakie-Diät und (mit Reismilch) für Laktoseintolerante geeignet.
Es wird von der lacto-ovo-vegetarischen Philosophie akzeptiert und mit Reismilch auch von der veganen.
Die durchschnittliche Portion beträgt etwa 100-150g (85-125kcal).
Die in der Tabelle angegebenen Nährwerte wurden mit Reismilch berechnet.
Du kannst auch ein leckeres zuckerfreies Schokoladengetränk zubereiten
