Glykoside sind Wirkstoffe, die durch einen Zuckeranteil gekennzeichnet sind, der mit einem heterogenen Molekül, dem sogenannten Aglykon, verbunden ist; es handelt sich um eine äußerst unterschiedliche Kategorie, die aufgrund der chemischen Natur des Aglykons klassifiziert werden kann.
Die Extraktion aus glykosidischen Arzneistoffen, die je nach mehr oder weniger polaren Eigenschaften des Aglykons unterschiedlich angewendet wird, lässt sich in folgende Phasen zusammenfassen:
1: Perkolation oder Mazeration in wässriger oder hydroalkoholischer Lösung (im Allgemeinen wird angenommen, dass ein Molekül mit einer Zuckerkomponente in Wasser löslich ist);
2: spezifischere und variablere Extraktionsmethode basierend auf den polaren Eigenschaften des Aglykons Beispielsweise kann eine Fällung mit dem Salz eines Schwermetalls wie Bleiacetat verwendet werden, um Verbindungen eher als andere auszufällen Komponenten, die zur Isolierung zentrifugiert werden müssen.
Es gibt so viele glykosidische Wirkstoffe sowie so viele mögliche Aglykone, dass es nicht möglich ist, eine genaue Extraktionsphase zu definieren.
Der in Schritt 2 gewählte Extraktionsmodus kann mehrmals wiederholt werden, um die interessierende chemische Klasse weiter auszuwählen.
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