Denken Sie nur daran, wie viele Methoden und verwandte Theorien durch eine kurze Suche im Internet gefunden werden können. Jeder scheint zu Wort zu kommen, weshalb Nutzer bei der Wahl oft in Schwierigkeiten geraten. Es ist jedoch ratsam, einen "echten" Profi zu wählen; er wird nicht derjenige mit der höchsten Zahl an Abschlüssen und auch nicht unbedingt Arzt sein, sondern derjenige, der den jeweiligen Studiengang abgeschlossen hat.
Der des Ernährungstherapeuten ist ein echter Beruf, der eine spezifische universitäre Ausbildung "sollte".Die Verwendung des zitierten Konditionals will keinen eindringlich polemischen Tonfall geben, geschweige denn einen Streit über die geltenden Regelungen einleiten, aber es ist fair zu wissen, dass es spezielle Studiengänge gibt, die für die Berufsausbildung des Ernährungstherapeuten konzipiert sind, dies sind: die Spezialisierung der Studiengänge in Medizin in Lebensmittelwissenschaften (vier Jahre), Diätetik (drei Jahre ausschließlich der Diätetik und Diättherapie gewidmet) und Humanernährungswissenschaften (zwei Jahre reserviert für diejenigen, die bereits einen ersten Abschluss haben). Nur Ärzte können die Krankheit diagnostizieren, Tests und Medikamente verschreiben.
In Italien ist der Ernährungsberater die gefragteste Berufsfigur. Den wenigsten ist jedoch bewusst, dass es keine echte juristische Qualifikation gibt. Ein Ernährungsberater ist nicht nur ein erfolgreicher Abschluss der Humanernährungswissenschaften, sondern jeder Arzt oder Biologe, der im "Bereich Ernährung" tätig ist - Diätassistenten sind daher ausgeschlossen, können aber dennoch als solcher trainieren. „Ernährungswissenschaftler“ zu lesen birgt daher die Gefahr, dass man sich in die Hände derer begibt, die möglicherweise überhaupt kein Studium der Ernährung, Ernährung und Diätetik absolviert haben. Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler (alle) können Diäten verschreiben, aber nur im physiologischen Kontext; im Bereich der offenkundigen Pathologie ist die Aufsicht eines Arztes erforderlich.Außerdem gehören Personal Trainer und Sporttechniker keiner der oben genannten Kategorien an und können sich ausschließlich auf die Ernährungsberatung beschränken.
Aus diesem Grund ist es ratsam, immer den Studienweg des zukünftigen Therapeuten zu vertiefen, der mindestens einen der drei oben genannten Wege absolviert haben muss.
Für weitere Informationen: Der beste Weg, um Gewicht zu verlieren weniger essen (durch die Ausschüttung eines Hormons namens Leptin), im Gegenteil, es stimuliert die Energieaufnahme mit der Nahrung. Es besteht eine starke Korrelation zwischen der metabolischen und endokrinen Aktivität des Fettgewebes und der Wirkung anderer wichtiger Hormone wie Insulin - die wir später sehen werden.
Es ist jedoch nutzlos, es zu umgehen; Abgesehen von Funktionsstörungen und Pathologien ist die einzig wahre Ursache für die Ansammlung von Fett die übermäßige Aufnahme von kalorienhaltigen Nahrungsmitteln und Getränken in Abhängigkeit vom Gesamtenergieverbrauch.
Diese Korrelation wird als Kalorienbilanz bezeichnet und könnte wie folgt zusammengefasst werden: [Energie IN - Energie OUT]; die erste ist offensichtlich die, die mit der Nahrung aufgenommen wird, und die zweite, die durch Stoffwechselprozesse verteilt wird. Zum Beispiel führt das Essen von 10 und die Aufnahme von 5 zu einer positiven Kalorienbilanz (+5), und dies bestimmt eine "anabole (oder aufbauende) Wirkung, die sich spezifisch in der Ansammlung von Fett niederschlägt. Umgekehrt (IN 5 und OUT 10) , eine negative Kalorienbilanz (-5) wird erreicht, was zu einer "katabolen Wirkung (dh Abbruch) oder zum Abbau von überschüssigem Fett führt.
Weitere Informationen: So motivieren Sie sich zum Abnehmen , von denen 3 auch eine kalorische Funktion haben. Dies sind Kohlenhydrate (3,75 kcal / 100 g), Lipide (9 kcal / 100 g) und Proteine (4 kcal / 100 g) - Ethylalkohol, der nicht direkt in den Zellen verwendet werden kann, wird in Fettsäuren mit 7 kcal / 100g.Die Summe dieser energetischen Makronährstoffe bestimmt den Kalorienwert eines Lebensmittels, also des Rezepts und des Gerichts, der Mahlzeit und schließlich der Ernährung. Die Tatsache, dass diese Nährstoffe auch andere Stoffwechselfunktionen und Ziele haben, widerlegt diesen Mechanismus nicht: Kalorien sind wichtig.
