Terpene sind allgegenwärtig, aber es ist interessant zu beobachten, wie es - aus bestimmten Quellen - möglich ist, Produkte zu erhalten, in denen sie in größeren Mengen vorhanden sind; dies sind hauptsächlich Terpenmischungen oder einfacher ÄTHERISCHE ÖLE.
Viele Quellen liefern uns ätherische Öle, aber es muss darauf hingewiesen werden, dass alle diese Öle nicht in der Droge oder in der Pflanze enthalten sind; es kann in der Tat nicht gesagt werden, dass in einer Sekretionsstruktur zum Beispiel das ätherische Rosmarinöl vorhanden ist; stattdessen gibt es die Terpene, die nur bei einer bestimmten Extraktion das ätherische Öl des Rosmarins darstellen.Innerhalb einer Sekretionsstruktur befinden sich also andere Moleküle und sehr wahrscheinlich auch terpenische Verbindungen mit einem hohen Molekulargewicht; Daher wird die Qualität des ätherischen Öls ungültig, wenn die richtige Extraktionstechnik nicht angewendet wird.
Richtig ist zu sagen, dass das ätherische Öl eine überwiegend terpenhaltige Mischung ist, die mit bestimmten Extraktionsmethoden gewonnen wird.Wenn die verwendete Extraktionsmethode von der richtigen abweicht, werden alle Terpene des ätherischen Öls extrahiert, aber auch mehr.
Die Quellen für ätherische Öle sind zahlreich und vielfältig:
Es ist wichtig zu beachten, dass es möglich ist, aus derselben Quelle verschiedene Medikamente zu beziehen, die auch verschiedene ätherische Öle liefern können. Von der Bitterorange werden beispielsweise die Schale der Frucht, der Blüten und sogar der Blätter verwendet.Die Früchte werden auf eine bestimmte Art und Weise extrahiert und ergeben eine Art ätherisches Öl namens "ätherisches Bitterorangenöl"; die Blüten werden mit einer anderen Technik gewonnen und ergeben eine andere Art von ätherischem Öl, das "di neroli" genannt wird; Schließlich erkennen die Blätter eine weitere Extraktionsmethode und eine weitere wird auch das „ätherische Öl, genannt „Petit Grain“ sein.
Daher können aus derselben Quelle unterschiedliche ätherische Öle gewonnen werden, die sich in unterschiedlichen Strukturen oder Organen befinden. Im Allgemeinen sind ätherische Öle überwiegend Terpenmischungen, die mit bestimmten Extraktionsverfahren gewonnen werden, wodurch diese Mischungen fast ausschließlich aus Mono- und Sesquiterpenen bestehen. Diese Moleküle sind im Allgemeinen in sekretorischen Strukturen enthalten: äußerlich (Haare, Schuppen, Notfälle) oder innerlich (Schizolysetaschen, harzhaltige oder milchhaltige Kanäle und Vakuolen). Ätherisches Öl wird aus frischen Quellen gewonnen, nie getrocknet; es ist daher einer der wenigen Fälle, in denen ein richtiges Medikament im frischen Zustand verwendet wird.
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