Weißdorn

Weißdorn: Einführung

Aus dem Griechischen kràtaigos, „Stärke und Robustheit“, ist Weißdorn in der Botanik bekannt als Crataegus monogyna, in Bezug auf sein hartes und massives Holz, das immer noch als guter Brennstoff verwendet wird.

In der Antike wurde Weißdorn mit Hoffnung und Fruchtbarkeit in Verbindung gebracht: In dieser Hinsicht schmückten seine Blüten die Haare und Kleider der Bräute. Dennoch war in der Vergangenheit der Glaube weit verbreitet, dass Weißdornblüten böse Geister vertreiben können: Aus diesem Grund schmückten die Blütenblätter die Wiegen von Neugeborenen.
Weißdorn wird wegen seines Phytokomplexes in der Phytotherapie häufig verwendet, wird aber auch wegen seiner schönen Blüten als Zierpflanze verwendet. In der Vergangenheit wurde Weißdorn auch angebaut, um dank seiner spitzen Dornen undurchdringliche Barrieren zu schaffen; Darüber hinaus werden seine Früchte zu Nahrungszwecken verwendet, sowohl zur Herstellung von Sirupen und Gelees als auch zur Herstellung von Mehlen, die für eine bestimmte Brotsorte geeignet sind.

Botanische Beschreibung

So wie Hagebutte Und Potentilla, Auch Crataegus monogyna (auch genannt Crataegus oxyacantha) gehört zur Familie der Rosaceae: Weißdorn ist ein spontaner Strauch - oder kleiner Baum - der überall leicht wächst und sogar 6-10 Meter hoch werden kann und vor allem in bewaldeten und buschigen Gegenden bis zu 1.500 Meter über dem Meeresspiegel wächst; Besonders verbreitet ist sie in Europa, Nordamerika, Nordafrika und Nordasien.
Der Strauch erscheint stark verzweigt und seine Äste - erst rötlich, dann gräulich - bestehen aus zahlreichen spitzen Dornen, die immer sommergrünen Blätter sind wechselständig und haben eine ziemlich variable Form mit einem gezähnten Rand: 2 bis 4 Zentimeter lang. , sind gestielt und tief eingeschnitten.
Die Weißdornblüten dagegen, in Dolden von 5 bis 25 gruppiert, sind zwittrig und fünflappig: Die weißen Blütenstände öffnen sich im Frühjahr (ca. zwischen April und Mai) und zeigen wollige Stiele.
Die Früchte sind elliptisch-eiförmig, eher klein (Durchmesser: 1 cm), rot bemalt: sie enthalten einen im Kern verborgenen Samen Die Früchte des Weißdorns reifen im ersten Winter, zwischen November und Dezember, wie oben erwähnt, die Früchte werden zur Herstellung von Marmelade oder Sirup verwendet und die gemahlenen Fruchtstände werden nach dem Trocknen zur Herstellung von Mehl verwendet.

Phytokomplex

In der Kräutermedizin wird Weißdorn – wie wir im nächsten Artikel genauer analysieren werden – häufig zur Behandlung von Herzrhythmusstörungen, leichter Herzinsuffizienz, Herzklopfen, Bluthochdruck und Angstsyndrom verwendet. Die Droge besteht aus Blütenkronen, Blättern, Blüten und nur in geringem Umfang aus verholzenden Teilen: Weißdorn ist vor allem reich an Flavonoiden, Leucoanthocyanidinen, Sterolen, Aminen, Katechinen, Phenolsäuren sowie Triterpen und Phenolcarbonsäuren. Aber sehen wir uns die chemischen Bestandteile im Detail an.
Die Blätter enthalten hauptsächlich Flavonoide (Vitexin, Iso-Vitexin, Rhamnosil-Vitexin, Rutin, Apigenin), monometrische Leucoanthocyanidine, Dimere und Trimere (Procyanidine auch bekannt als Picnogenole), die auch in Früchten vorkommen.
Die Blüten, die auch eine Quelle für Flavonoide sind, enthalten hauptsächlich Hyperosid (1-3%).
Das ätherische Öl verströmt dank des Anisaldehyds einen angenehmen Duft.
Wie wir gesehen haben, ist der Phytokomplex sehr gegliedert und besteht aus einer Vielzahl von Molekülen mit ähnlicher oder unterschiedlicher Aktivität: Diese Heterogenität stellt eine ziemlich problematische Grenze für die Verwendung von Präparaten auf Weißdornbasis dar. Tatsächlich ist der Prozentsatz der verschiedenen Moleküle in pflanzliche Zubereitungen wird nicht definiert, da dies sowohl von der betrachteten Art, sowohl vom Zeitpunkt der Ernte als auch von der Extraktionsmethode der Verbindung abhängt.
Im nächsten Artikel werden die wichtigsten phytotherapeutischen Eigenschaften, Toxizität und mögliche Nebenwirkungen im Zusammenhang mit der Einnahme von Weißdorn analysiert.

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