Was ist der Blauhai?
Der Blauhai, im Englischen als "Blauhai" bekannt, ist ein Knorpelfisch aus der Familie der Carcharhinidae und das Genre Prionace (Spezies Prionace glauca).
Der Blauhai ist ein essbarer Fisch und gehört zur Gruppe der Fischprodukte, also in Fischereierzeugnissen; es kann nicht gezüchtet werden und wird "gelegentlich" von Profis genommen.
Aus dem Knorpelskelett des Blauhais werden verschiedene Nahrungsergänzungsmittel für die Gelenke und Knochen gewonnen (siehe Haifischknorpel).
