quadro di quartirolo - ist ein weicher Kuhmilchkäse aus teilentrahmter Milch, der die Anerkennung der geschützten Ursprungsbezeichnung (gU) genießt.
Stichworte:
Gynäkologie Menopause Endokrinologie
Genauer gesagt umfasst das Produktionsgebiet die Provinzen: Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Mailand, Monza, Pavia und Varese. Die bibliographischen Funde bieten bereits im Mittelalter Spuren des Quartirolo in der Geschichte.
