Murazzano - Käse

Was ist Murazzano?

Murazzano ist ein typisch italienischer Käse piemontesischer Herkunft, der seit dem 16. Dezember 1996 die europäische DOP-Anerkennung (geschützte Ursprungsbezeichnung) genießt.

Murazzano hat seinen Namen von der gleichnamigen Gemeinde in der Provinz Cuneo, die jedoch nur einen kleinen Teil des seiner Produktion gewidmeten Territoriums darstellt fünfzig Gemeinden der "Alta Langa von Cuneo.

Ernährungseigenschaften