RICOTTA-KUCHEN - OHNE MEHL - ALICE-REZEPTE
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Ricotta-Kuchen - Ohne Mehl




Sind Sie auf der Suche nach etwas Gierigem? Machen wir eine süße Pause für eine Pause: Ein Stück Ricotta-Rosinen-Kuchen ist das, was wir brauchen! Finden Sie die Idee heraus.

Für weitere Informationen: "Blender" Kuchen mit Walnüssen, Karotten und Mandarinen

Personalausweis des Rezepts

  • 183,2 kcal Kalorien pro Portion

  • Zutaten

    • 550 gr frischer Ricotta
    • 3 Eier
    • 120 Gramm brauner Zucker
    • 100 gr Sultaninen
    • 100 g Reismehl
    • unbehandelter Zitronensaft und -schale

    Zum Garnieren

    • (rote Früchte) gerade genug Marmelade

    Benötigte Materialien

    • Elektrische Peitschen
    • Schüssel
    • Waage wiegt Lebensmittel
    • Backpapier
    • Aufklappbare Pfanne mit einem Durchmesser von 18 cm

    Vorbereitung

    • In einer Schüssel die Eier zusammen mit dem Zucker auffangen: Die Masse 5 Minuten zu einer Creme verrühren, bis sie luftig und weich ist.
    • Währenddessen die Rosinen in einer kleinen Schüssel mit warmem Wasser 5 Minuten einweichen.
    • An dieser Stelle den Ricotta nach und nach in die Eiercreme gießen, damit die Mischung nicht auseinanderfällt.
    • Die Ricotta-Eiercreme mit Zitronensaft und -schale sowie Vanilleessenz würzen.
    • Rosinen abtropfen lassen, aus dem Einweichen ausdrücken und in Reismehl wälzen, bevor sie zum Teig gegeben werden.
Stichworte:  Zumba-Unterricht Atemwegsgesundheit Nebennieren-Gesundheit 





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