Toxizität von Pestiziden

Pestizide sind Stoffe unterschiedlicher Herkunft, die unterschiedliche Wirkungen haben können. Ihr Ziel ist es, das Eindringen von Krankheitserregern in verschiedene landwirtschaftliche Nutzpflanzen zu zerstören, zu verhindern oder zu reduzieren.

Die möglichen Krankheitserreger landwirtschaftlicher Kulturpflanzen sind vor allem Insekten, Arthropoden, Unkräuter oder Unkräuter und schließlich Pilze. Je nach betrachtetem Erreger kommen verschiedene Pflanzenschutzmittel zum Einsatz, wie Insektizide, Herbizide oder Herbizide, Fungizide, Bakterizide, Nematodizide, Akarizide, Rodentizide etc.

In der Vergangenheit wurden Pflanzenschutzmittel pflanzlichen/mineralischen Ursprungs wie Schwefel, Pyrethrum und Nikotin verwendet. Ab 1884, mit der Entdeckung des DDT, wurde die Pflanzenheilkunde revolutioniert, weil die Naturstoffe durch Stoffe synthetischen Ursprungs ersetzt wurden, die weitaus wirksamer und selektiver waren als solche natürlichen Ursprungs.

RISIKEN DURCH EXPOSITION MIT PFLANZLICHEN DROGEN

Die Risiken von Pestiziden sind im Wesentlichen zwei. Die erste ist die der Bioakkumulation, da es sich um Produkte handelt, die in Nahrungs- und Wasserreserven verwendet werden. Der zweite ist die Selektivität von Pflanzenschutzmitteln, da einige sowohl für den Krankheitserreger als auch für Mensch und Umwelt schädlich sind.
Die Exposition gegenüber diesen Pflanzenschutzmitteln ist hauptsächlich beruflicher Natur, daher müssen alle Landwirte, die mit diesen gefährlichen Pflanzenschutzmitteln in Kontakt kommen, vorbeugende Maßnahmen ergreifen.Die Verabreichung erfolgt hauptsächlich über die Haut, durch Inhalation aber auch oral.Da diese Stoffe gefährlich sind, ihr Handel und ihre Verwendung wird durch ein spezielles Gesetz geregelt.

Um ein neues Produkt in Verkehr zu bringen, müssen Toxizitätstests an Tier, Mensch und Umwelt durchgeführt werden, auch die Kennzeichnung des Pflanzenschutzmittels ist gesetzlich geregelt; die Konzentration des Wirkstoffs, das Wirkungsspektrum, die Art der Anwendung und die wichtigsten Gefahren, die beim Umgang mit dem Produkt auftreten können, müssen auf dem Etikett angegeben sein. Es sei daran erinnert, dass es kein Pflanzenschutzprodukt gibt, das für Mensch, Tier und vor allem für die Umwelt nicht schädlich ist.

Einige Bewertungen, die für Pestizide in Betracht gezogen werden, sind Umwelt- und Toxizitätsbewertungen. Die Umweltbewertung berücksichtigt die Einbringung, Verbreitung, Exposition, Auswirkungen des Produkts und die Reaktion auf das Ökosystem.Bei der Bewertung der Toxizität werden die im Lebensmittel enthaltenen Rückstandshöchstgehalte (MRL) und der ADI bewertet, d.h die zulässige Tagesdosis, ist bestimmt. Alle diese Werte werden auf Basis des No Observed Effect Levels berechnet, wobei auch ein Sicherheitsfaktor zwischen 10 und 1000 berücksichtigt wird , ist es möglich, eine maximale Dosis zu untersuchen, die täglich mit beispielsweise einer einzigen Mahlzeit eingenommen werden kann, der ARfD.

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