Einführung
Carnitin wurde vor über einem Jahrhundert entdeckt und wird heute in vielen Bereichen untersucht und verwendet; Tatsächlich ist es Teil der Zusammensetzung von Nahrungsergänzungsmitteln und Arzneimitteln, die zur Behandlung verschiedener Erkrankungen geeignet sind.
Obwohl wir oft von Carnitin und Produkten hören, die es enthalten, weiß vielleicht nicht jeder, welche Funktionen dieses Molekül in unseren Zellen spielt und welche wichtige Rolle es für die Gesundheit des Organismus spielt.
Mit diesem Artikel versuchen wir daher, einen allgemeinen Überblick über diese Aspekte zu geben und dabei auch Studien und Anwendungen dieses Moleküls hervorzuheben.
Rinder; während die chemische Struktur erst zwanzig Jahre später von M. Tomita und Y. Sendju endgültig bestimmt wurde.
Das Interesse an Carnitin blieb jedoch gering, bis E. Strack 1935 die Existenz einer strukturellen und biologischen Analogie zwischen Carnitin und Acetylcholin, einem sehr wichtigen endogenen Neurotransmitter, entdeckte.
Trotz dieser Enthüllung fand der Wendepunkt in der Geschichte dieses Moleküls erst 1947 statt, als G. Fraenkel den Bedarf an Carnitin im Wachstum der Käferlarven dokumentierte Tenebrio molitor (bekannt als "Mehlwurm"). Von hier aus begann die Idee, dass Carnitin ein essentielles Molekül für das Leben sein könnte, später, im Jahr 1955, entdeckte I. B. Fritz die Fähigkeit von Carnitin, die Oxidation von Fettsäuren zu stimulieren. In den folgenden Jahren (1955-1975) wurden die mitochondrialen Enzyme CAT (Carnitin-Acetyl-Transferase) und CPT (Carnitin-Palmitoyl-Transferase) und der mitochondriale Träger von Carnitin CT (Carnitin-Acylcarnitin-Translocase) entdeckt. Gleichzeitig begann die Identifizierung von Carnitin und seinen Proteinen in verschiedenen Zellorganellen und schließlich entstand das sogenannte "Carnitin-System" und seine Hauptfunktionen im Zwischenstoffwechsel.
Der erste Carnitinmangel wurde 1973 festgestellt; während I. Tamai 1998 einen der Haupttransporter von Carnitin identifizierte: den OCTN2-Transporter.
