Melone, Eigentum der Melone

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Melone Bekannt für seine beeindruckende Größe, seine orange Farbe, seinen süßen Geschmack und seine Frische: Melone ist zusammen mit Wassermelone zum Wahrzeichen des Sommers geworden. Melonen: Herkunftsland Wahrscheinlich stammt die Melone aus Asien, aber auch Afrika wird von vielen Autoren als plausibles Herkunftsland angesehen. Melonen: Aufstrich Der Anbau von Melonen ist auf der ganzen Welt verbreitet
China ist der größte Melonenproduzent der Welt
In Italien werden 23.000 Hektar Land für den Melonenanbau genutzt Melonen: Landbedarf Die Melone ist eine ziemlich anspruchsvolle Pflanze in Bezug auf Klima, Boden und Feuchtigkeit → warmes Klima, tiefgründiger und durchlässiger Boden, geringe Luftfeuchtigkeit → sehr kultiviert in Gewächshäusern Melone: ​​botanische Analyse Botanischer Name: Cucumis melo
Familie: Curcubitaceae
Beschreibung: einjährige Pflanze
Stängel: kriechend, kann sich verzweigen und ein Kletterer werden
Blätter: gelappt, nierenförmig und rund
Wurzeln: sowohl in der Tiefe als auch an der Oberfläche entwickelt
Frucht: Peponid
Fruchtfleisch: orange-gelb fleischig, saftig und sehr süß
Haut: hartes und massives Epikarp
Intern (Samen): eingebettet in eine schwammige und faserige Masse Melone: ​​Sorten und Typen Melonenfrucht:

• Netzmelonen (oder netzförmig, mit weißem oder gelblichem Fruchtfleisch)
• Melonen eintippen inodorus (Wintermelone, mit weißem oder rosa Fruchtfleisch und glatter Haut)
• Cantaloupe-Melonen (mit glatter Fruchtwand und typisch orangefarbenem Fruchtfleisch)

Gemüse Melonen:

• Bittermelonen (Gruppe momordica), die wegen ihrer medizinischen Eigenschaften genutzt werden
• Melonen Schlange oder Tortarello, verwendet in Salaten wie Gurken

Wintermelone Merkmale:

• typisch für die kalten Monate
• glatte und gelbe Fruchtwand
• weißes und fleischiges Fruchtfleisch
• zarterer und weniger süßer Geschmack als Sommermelonen, aber die Haltbarkeit ist viel länger

Vielfalt: Riese von Neapel, Morettino-Melone, Malta-Melone Konservierung von Melonen und Eigenschaften Lagerung: im Kühlschrank, bei einer Temperatur von nicht weniger als 5 ° C
Nicht sehr reife Melonen: Lagerung bei Raumtemperatur
Qualität der Melone: ​​Sie darf sich nicht weich anfühlen und muss einen intensiven und starken Duft von der Haut ausstrahlen Melone: ​​Nährstoffzusammensetzung Kcal / 100 Gramm: 33
Wasser: oft > 90%
Zucker: 10-13%
Ballaststoffe, Protein, Fett: <1%
Vitamine: A, C, PP, B1 und B2
Mineralsalze: Kalium, Phosphor, Calcium und Natrium Melone: ​​Tugend In alten Zeiten:

• Melone = schädliche Frucht, verantwortlich für den Tod einiger Kaiser
• Melone = verringert den genitalen Samen

Zur Zeit:

• Stark antioxidative Nahrung
• Es stimuliert die Melaninproduktion, fördert die Bräunung und schützt die Haut vor Sonneneinstrahlung
• Wichtige Rolle bei der Verbesserung der Sehkraft
• Hilfe bei der Stärkung von Zähnen und Knochen
• Hervorragend reinigend, harntreibend und erfrischend
• Angezeigt zur Behandlung von Verbrennungen und Verbrühungen (beruhigende Eigenschaften)

Schinken und Melone Macht Melonen schmackhafter
Es macht Melonen bekömmlicher und weniger abführend

Sonstige Lebensmittel - Früchte Aprikosen Sauerkirschen Cashews Ananas Wassermelone Orange Avocado Banane Kaki Kaki Apfel Maronen Zeder Kirschen Kokos Wassermelone Datteln Feijoa Kaktusfeige Indien Feigen Erdbeeren Beeren Maracuja (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiwi Himbeeren Quitte Kokosmilch Mangogras Apfel Senf Mispel Oliven Taggiasca Oliven Fermentierte Papaya Birnen Pfirsiche Kochbananen Pomelo Grapefruit Pink Grapefruit Pflaumen, Pflaumen Fruchtsäfte und Fruchtsäfte Traubensaft Pflaumen Trauben Sultaninen und Rosinen ANDERE ARTIKEL OBST Kategorien Lebensmittel Alkoholische Fleisch Getreide Milch und Derivate Süßstoffe Süßwaren Innereien Obst Trockenfrüchte und Nebenerzeugnisse Hülsenfrüchte Öle und Fette Fisch und Fischereiprodukte Salami Gewürze Gemüse Gesundheitsrezepte Vorspeisen Brot, Pizza und Brioche Erste Gänge Hauptgerichte Gemüse und Salate Süßspeisen und Desserts Eiscreme und Sorbets Sirupe, Liköre und Grappas Zubereitung Basics ---- In der Küche mit Resten Karnevalsrezepte Weihnachtsrezepte Diätrezepte Leichte Rezepte Frauentag, Mama, Papa Funktionsrezepte Internationale Rezepte Osterrezepte Rezepte für Zöliakie Rezepte für Diabetiker Weihnachtsrezepte Rezepte für Valentinsgrüße Vegetarier Proteinrezepte Regionale Rezepte Vegane Rezepte