Braunalgen

Braunalgen: Definition

Das Epitheton, das häufig den Phaeophyceae zugeschrieben wird, Braunalgen, ist auf die bräunlich-schwarze Farbe zurückzuführen, die ihm von den Pigmenten verliehen wird, aus denen sie bestehen: Diese farbigen Substanzen - bekannt als Fucoxanthin und Phäochrom - tarnen perfekt die grüne Farbe des Chlorophylls, das zum Schwarzwerden neigt.

Botanische Beschreibung

Im Gegensatz zu den Grünalgen sind Braunalgen alle vielzellig und haben unterschiedliche Formen (meist fadenförmig, scheibenförmig oder verzweigt). Sie sind im Vergleich zu anderen Algenarten ziemlich komplexe Organismen; sie leben in marinen Umgebungen, insbesondere in kalten und sauerstoffreichen Gewässern: Einige Braunalgen leben in Oberflächennähe, andere wiederum in den Tiefen des Ozeans.
Die 1.500 Arten, die in 250 Gattungen unterteilt sind, unterscheiden sich alle in morphologischer Hinsicht: Tatsächlich werden im Pflanzenkörper (Thallus genannt) eine Wurzel, eine Achse und die Blätter perfekt unterschieden. In der Welt der Algen, mehr als Wurzel, sprechen wir von Rhizoide, in der Lage, die Algen am Substrat festzuhalten; die Achse heißt cauloid, während die Blätter - verzweigt, verlängert und ziemlich breit - bekannt sind als Phyllodes.
Braunalgen können aus zwei Arten von Thallus bestehen: der apoplastischen, die den vereinfachtesten Thallus darstellt, und der hypoplastischen, wesentlich komplexeren (Zellteilungen erfolgen in alle Raumrichtungen). Chloroplasten bestehen aus photosynthetischen Membranen, die wiederum mit Thylakoiden in Lamellen unterteilt sind; die Membran besteht innen aus Zellulose und außen aus Alginsäure.
Braunalgen haben je nach Familienzugehörigkeit eine unterschiedliche Vermehrungsweise.

Chemische Zusammensetzung

Braunalgen, wie Grün- und Rotalgen, enthalten auch Chlorophyll (speziell Typ a und c) und sind besonders reich an Carotinen (einschließlich Beta-Carotin und Xanthophyllen) und anderen Hilfspigmenten (Fucoxanthin). Die besondere chemische Zusammensetzung von Braunalgen ermöglicht die Photosynthese sogar in den Tiefen des Ozeans, wo das Sonnenspektrum ihn nicht vollständig erreicht. Das Zellzytoplasma besteht aus einem Polysaccharid, bekannt als laminar.
Braunalgen produzieren große Mengen an Schleimstoffen (zB Alginate), die sehr nützlich sind, um die Algenhydratation aufrechtzuerhalten.
Braunalgen sind reich an Kohlehydraten und Jod: Aufgrund ihres hohen Jodgehalts werden Braunalgen seit der Vergangenheit häufig zur Behandlung der endemischen Kropf (Hypothyreose) genutzt. Besonders erinnern wir uns an die Kalm-Algen, die Kombu-Algen und die Kelp-Algen: Der Jodreichtum wird in der Phytotherapie genutzt, um die Schilddrüse zu stimulieren.

Es sollte daran erinnert werden, dass pflanzliche Produkte auf Basis von Braunalgen (und allgemein jodhaltigen Algen) mit äußerster Vorsicht auch von Personen mit Hypothyreose verwendet werden müssen: Eine Überdosierung kann tatsächlich zu einer Hyperthyreose führen, die mit Veränderungen der "Stimmung, Zittern, Schilddrüsenfunktionsstörungen, Tachykardie und arterielle Hypertonie.

Anstellungen

Wie im vorigen Absatz erwähnt, hängt die wichtigste Eigenschaft von Braunalgen mit der "riesigen Menge an darin enthaltenem Jod zusammen: In dieser Hinsicht werden Braunalgen von der Kräuter- und Pharmaindustrie häufig zur Herstellung von Antialgen verwendet Produkte" Hypothyreose und Stoffwechselstimulanzien im Allgemeinen (weit verbreitet in Schlankheitsmitteln verwendet) Darüber hinaus scheinen Braunalgen milde harntreibende Eigenschaften zu haben und die Harnwege zu entstauen (innere Anwendung).
Wir haben gesehen, dass Braunalgen aus Alginaten bestehen: Sie sind schleimige Substanzen, die für die Formulierung von pflanzlichen und pharmazeutischen Produkten nützlich sind.
Alginsäure wird auch in der Lebensmittelindustrie verwendet, insbesondere zur Herstellung von Speiseeis.
Braunalgen werden auch in der Landwirtschaft als hervorragende organische Düngemittel verwendet.

Zusammenfassung

Braunalgen: kurz gesagt

Braunalgen: allgemeine Beschreibung Phäophyceen werden aufgrund ihrer besonderen bräunlich-schwarzen Farbe als Braunalgen bezeichnet. Sie sind ziemlich komplexe vielzellige Organismen. Braunalgen: Pigmente Fucoxanthin und Phäochroma Braunalgen: botanische Beschreibung

• Lebensraum: Sie leben in Meeresumgebungen, insbesondere in kalten und sauerstoffreichen Gewässern
• Es gibt 1.500 Arten, die in 250 Gattungen unterteilt sind
• Morphologie: Unterscheidung von Wurzel (Rhizoid), Achse (Cauloid) und Blättern (Phylloide)
• Thallus: hypoplastisch und apoplastisch
• Membranen: photosynthetische, in Lamellen unterteilt mit Thylakoiden
• Membranzusammensetzung: Cellulose (innerer Teil) und Alginsäure (äußerer Teil)
• Zellzytoplasma: bestehend aus Laminaran (Polysaccharid)

Braunalgen: chemische Zusammensetzung

• Chlorophyll Typ a und c
• Carotine (einschließlich Beta-Carotin und Xanthophylle)
• Zusatzpigmente (Fucoxanthin)
• Polysaccharid (laminar)
• Schleimstoffe (z. B. Alginate)
• Kohlenhydrate
• Jod

Braunalgen und Jod Kalm-Algen, Kombu-Algen und Seetang-Algen → besonders jodreich: Verwendung in der Formulierung von Phytotherapeutika zur Behandlung von endemischen Kropf
Überdosierung → Hyperthyreose, Stimmungsschwankungen, Zittern, Schilddrüsenfunktionsstörung, Tachykardie, Bluthochdruck und Lethargie Braunalgen: verwendet

• Formulierung von Produkten gegen Hypothyreose
• Milde harntreibende Eigenschaften
• Abschwellungsmittel der Harnwege
• Hilfsstoffe einer kalorienarmen Ernährung (dank Alginaten)
• Lebensmittelindustrie (Eisherstellung)
• Landwirtschaft: ausgezeichnete organische Düngemittel

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