Proteinkaffee: Was ist das und was sind die Vorteile?

, amerikanisch. Die Menschen trinken seit Jahrzehnten Kaffee mit Milch, daher ist die Idee der Zugabe von Protein nicht ganz neu. Doch mit dem Interesse an Protein auf einem Allzeithoch wird jedes Lebensmittel oder jede Proteinquelle, einschließlich Kaffee, zu einer Alternative kann von Vorteil sein.

Kaffee + Proteine: die Vorteile

Die Kombination von Molkenprotein mit einer natürlichen Koffeinquelle kann die Wahrnehmung von Anstrengung reduzieren, die Trainingszeit verlängern und die sportliche Leistung verbessern.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Koffein auf das zentrale Nervensystem wirkt und in der Lage ist, die sportliche Leistung zu verbessern, was darauf hindeutet, dass der Wirkmechanismus auf eine Verringerung der wahrgenommenen körperlichen Anstrengung durch Koffein zurückzuführen ist.Koffein trägt in Kombination mit einer Proteinquelle ebenfalls dazu bei zur Beschleunigung des Stoffwechsels, zur Fettverbrennung, zum Abnehmen.

Auch ein normaler Cappuccino ist als Proteinkaffee zu bezeichnen: Das Molkenprotein (sogenanntes Molkenprotein) gilt als hochwertigst, da es hochverdaulich ist und in der Lage ist, alle essentiellen Aminosäuren (die der Körper nicht produzieren) und verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs).

. Andere mischen Java mit ein paar Esslöffeln pflanzlichem Proteinpulver, wodurch der Kaffee mit etwa 20-25 Gramm Protein angereichert wird.

Das Hinzufügen von zwei Messlöffeln Kollagen zur Infusion liefert ungefähr 11 Gramm Protein. Eine andere Möglichkeit ist, einfach Milch oder ein proteinreiches Gemüsegetränk wie Hafer, Soja, Erbse hinzuzufügen: Beide bieten 8 Gramm Protein pro 200 ml. Kollagen hat weder Geschmack noch Aroma und geschmacksneutrale, zuckerhaltige Pflanzengetränke sind ebenfalls ziemlich neutral, aber beide verleihen Kaffee eine reichhaltige Textur, ähnlich wie Sahne. Um einen Proteinkaffee zuzubereiten, können Sie Kaffee mit gefrorenem Obst, pflanzlichem Proteinpulver, Nussbutter und einem Gewürz wie Zimt oder Ingwer kombinieren. Diese Kombination ist eine ausgewogene Art, Kaffee zu genießen, den Proteinbedarf zu decken und von pflanzlichen Lebensmitteln zu profitieren, die reich an Nährstoffen und Antioxidantien sind. , den Bausteinen von Proteinen, zur Erhaltung, Reparatur und Heilung von Körpergewebe. Dazu gehören Muskeln, Enzyme, Hormone, Immunzellen, Haut und Haare.

Da Bewegung den Körper belastet, ist der Proteinbedarf bei sportlicher Betätigung höher.Für aktivere Menschen liegt die optimale tägliche Proteinzufuhr zwischen 1,2 und 2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Die untere Extremität ist für Cardio-Übungen geeignet, die obere Extremität ist für diejenigen reserviert, die Kraftprogramme oder hochintensive Workouts absolvieren, die die Muskeln zusätzlich belasten. Eine höhere Muskelbelastung erfordert mehr Protein.

Beim Essen sprechen wir von einer Proteinzufuhr zwischen 0,25 und 0,40 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht, 4 oder 5 mal täglich. Für eine Person mit einem Gewicht von etwa 70 Kilogramm beträgt die zu konsumierende Menge zwischen 17-27 Gramm Gesamtprotein zum Frühstück. Idealerweise wird diese Proteindosis mit den beiden anderen Makronährstoffen, die der Körper benötigt, ausgeglichen: Fett und Kohlenhydrate. Dies liegt daran, dass der Verzehr von ausreichend Protein ohne genügend Fett oder Kohlenhydrate Proteine ​​​​verbrennen kann, die zur Energiegewinnung verwendet werden, was verhindert, dass sie für die Zellreparatur verwendet werden.

Beim Frühstück liegt die ideale Proteinzufuhr bei etwa 20 Gramm.Balance-Quellen, um Protein aus Frühstücksnahrung zu beziehen: Wenn Ihr Proteinkaffee beispielsweise mit einem trinkfertigen Proteinshake zubereitet wird, der 20 Gramm Protein pro Frühstück enthält. Es ist nicht notwendig, zum Frühstück Eier, griechischen Joghurt oder eine andere Proteinquelle zu essen. Auf der anderen Seite, wenn das Proffee unter Zugabe eines proteinärmeren Nahrungsmittels oder Getränks, wie Kollagenpulver oder Erbsenmilch, zubereitet wird, kann die Mahlzeit durch eine Erhöhung der Proteinquelle komplettiert werden.

Denken Sie daran, dass mehr Protein nicht besser ist, daher ist es das Ziel, den Proteinbedarf zu decken, aber nicht zu überschreiten.Wenn Proteinkaffee allein die Gesamtaufnahme für eine bestimmte Mahlzeit deckt, ist es am besten, ihn mit gesunden Fettquellen zu kombinieren und Kohlenhydrate, wie eine halbe Avocado und frisches Obst.

ungewollt, wie künstliche Süßstoffe, Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffe oder zu viel Zuckerzusatz. Dies gilt in jedem Fall für jedes Lebensmittel, aber bei Proteinkaffee ist es noch wichtiger, die ernährungsphysiologischen Aspekte von Proteinmilch, Pulver, Cremes, Fertig-Smoothies zu bewerten.