Haben Sie 5 Minuten Zeit zum Kneten? Wir werden sie brauchen, um den Teig für eine Pizza zuzubereiten: Ja, Sie haben es richtig gemacht, ein paar Minuten für ein unverzichtbares Rezept, ohne Sauerteig!Heute bereiten wir die Irish-Soda-Pizza zu, inspiriert vom berühmten irischen Sodabrot! Finden Sie heraus, was es ist.
Personalausweis des Rezepts
- 170,1 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
Für die Basis
- 400 g Mehl Typ 1
- 500 g (250 g Joghurt + 250 ml Milch + 1 Esslöffel Zitronensaft) Buttermilch
- 10 Gramm Backpulver
- 12 gr Salz
- 80 g Haferflocken
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Für die Füllung
- 200 g Tomatenpüree
- 100 gr Mozzarella
- Ein paar Basilikumblätter
Benötigte Materialien
- Schüssel
- Waage wiegt Lebensmittel
- Rechteckiges Backblech
- Backpapier
Vorbereitung
- Wer keine Buttermilch zur Verfügung hat, kann sie ganz einfach zu Hause zubereiten. Den Naturjoghurt in einer Schüssel mit der Milch und einem Esslöffel Zitronensaft verrühren und 15 Minuten ruhen lassen.
