Gefrorener Cappuccino - cremig und eisgekühlt

Cappuccino reicht Ihnen nicht mehr? Wir machen das Gewöhnliche außergewöhnlich: Heiße Cappuccinos weichen im Sommer kalten Getränken oder besser gesagt gefrorenen Köstlichkeiten, die zu leckeren Snacks werden! Mit dem Frozen Cappuccino friere ich dich sicher vor dem Bildschirm ein!

Video zum Rezept

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Personalausweis des Rezepts

• 142 kcal Kalorien pro Portion

• Zutaten

  • 80 ml frische Sahne
  • 140 ml Kaffee "
  • 50 ml Milch
  • Optional: 30 g Zucker

  Dekorieren

  • Q.b. von frischer Sahne
  • Q.b. von bitterem Kakao

  Benötigte Materialien

  • Moka
  • Eisbehälter
  • Rührgerät
  • Gläser

  Vorbereitung

  1. Bereiten Sie den Kaffee mit dem Mokka oder mit der Espressomaschine zu.

  Die richtige Beratung
  Wenn Sie einen intensiven Geschmack mögen und Ihren Kaffee mit dem Mokka zubereiten, empfehlen wir, den Mokkakessel bis zum Sicherheitsventil zu füllen. Außerdem muss der Filter mit Kaffeepulver gefüllt sein (von ausgezeichneter Qualität, empfehle ich!): Um zu verhindern, dass der Kaffee beim Aufgehen seitlich herausspritzt, empfehlen wir, das Pulver nicht mit einem Teelöffel zu pressen, sondern einfach durch Antippen zu nivellieren den Filter auf einer Etage, bis der Rand erreicht ist.

  2. Lassen Sie den Kaffee auf Raumtemperatur abkühlen und gießen Sie dann die Flüssigkeit in die Eisbehälter.
  3. Gießen Sie die frische Sahne in die Eisformen und stellen Sie sie für mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank oder bis Kaffee und Sahne gefroren sind.
  4. Sammeln Sie nun den Eiskaffee und die Sahnewürfel in einem Mixer. Fügen Sie die kalte Milch aus dem Kühlschrank und nach Geschmack den Zucker hinzu und mischen Sie, bis die Mischung dick, cremig und gefroren ist.
  5. Gießen Sie den gefrorenen Cappuccino in kleine Gläser oder Portionstassen. Nach Belieben mit einem Klecks Sahne und einer Prise Bitterkakao servieren.
  6. Der gefrorene Cappuccino ist nicht haltbar und muss sofort verzehrt werden, um seine Konsistenz besser zu schätzen.

  Der kluge Rat
  Anstatt den Smoothie Frozen Cappuccino einzufrieren, empfehlen wir eventuell eine doppelte oder dreifache Portion Kaffee und Sahne einzufrieren, um immer die gefrorenen Flüssigkeitswürfel zur Verfügung zu haben und den Frozen Cappuccino sofort zubereiten zu können, wenn Lust auf ein sommerliches Dessert kommt!

  Alices Kommentar - PersonalCooker

  Cappuccino war noch nie so lecker! Eine Mischung aus Milchshake und kalter Kaffeesahne zum langsamen Genuss, Teelöffel um Teelöffel! Versuchen Sie, dem Smoothie einen Spritzer Kakao hinzuzufügen, um einen noch intensiveren Geschmack zu erzielen!
  Probieren Sie auch den Frozen Yogurt!

  Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept

  Frozen Cappuccino ist eine Zubereitung, die Teil der Desserts ist.
  Es hat eine durchschnittliche Kalorienaufnahme, die hauptsächlich aus Kohlenhydraten, gefolgt von Lipiden und schließlich Proteinen besteht.
  Kohlenhydrate sind hauptsächlich einfache, gesättigte Fettsäuren und Peptide von hoher biologischer Wertigkeit.
  Ballaststoffe sind relevant und Cholesterin ist unbedeutend.
  Gefrorener Cappuccino ist kein Lebensmittel, das bei Übergewicht und Stoffwechselerkrankungen in der Ernährung verzehrt werden sollte; gelegentlich kann es in moderaten Portionen als Snack eingelegt werden.
  Es enthält kein Gluten, weshalb es sich für die Ernährung bei Zöliakie eignet, enthält jedoch Laktose und muss von Personen mit einer Milchzuckerunverträglichkeit vermieden werden.
  Es wird von der vegetarischen Philosophie zugelassen, aber nicht von der veganen.
  Die durchschnittliche Portion liegt bei 70-90 g (105-135 kcal).