GEFäLSCHTE EIER - MILCHREIS MIT APRIKOSEN

Personalausweis des Rezepts

164 kcal Kalorien pro Portion

Zutaten

Für 3 Puddings

300 ml Reismilch
30 g Reismehl
40 g Agavendicksaft
Vanille Essenz
Lebensmittel in Sirup: 50 g (3 Stück) Aprikosen
200 g Birnen
30 g Erdbeermarmelade

Benötigte Materialien

Kleiner Topf
Peitsche
Waage wiegt Lebensmittel
Hackbrett
Messer

Vorbereitung

2/3 der Reismilch in einen Topf geben, Agavendicksaft dazugeben und mit Vanillearoma würzen.
Das Reismehl in der restlichen Pflanzenmilch auflösen und mit einem Schneebesen verrühren, um alle Klumpen zu entfernen.
Wenn die Reismilch kocht, die verdünnte Stärke hinzufügen und unter weiterem Rühren mit dem Schneebesen simuliert aufkochen lassen, bis die Konsistenz dicker wird.
Wenn der Pudding dick ist, formen Sie das falsche Ei: Gießen Sie eine Kelle Pudding in einen Teller, um den "Eiweiß"-Effekt zu erzielen.
Während der Pudding abkühlt, bereiten Sie die gefälschten Chips vor: Schälen Sie eine Birne und schneiden Sie sie in Streifen, die denen der klassischen Pommes Frites entsprechen.
In die Mitte jedes „Eiweißes“ eine halbe Aprikose in Sirup geben, dabei darauf achten, dass der angeschnittene Teil auf den Pudding gelegt wird: Die Orangenfrucht imitiert das Eigelb.

Einige Alternativen
Der Pudding kann auch mit Mandelmilch oder mit jeder anderen Milch, tierischen oder pflanzlichen, zubereitet werden.
Aprikosen in Sirup können durch Pfirsiche in Sirup ersetzt werden.
Außerdem können die gefälschten Kartoffelchips zubereitet werden, indem die Birnen durch Apfelstreifen ersetzt werden.

Begleiten Sie jeden Milchreis mit den Birnenstreifen und einer kleinen Schüssel mit roten Früchten oder Erdbeermarmelade, die Ketchup imitieren!

Alices Kommentar - PersonalCooker

Aus Milchreis ist ein gefälschtes Volltreffer-Ei geworden: So zaubern Sie einen szenografischen Effekt, der alle sprachlos macht!

Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept

Der Fake Eggs - Milchreis mit Aprikosen ist ein kalorienarmes Rezept, das als Dessert oder Snack verwendet werden kann.
Kalorien stammen hauptsächlich aus Kohlenhydraten, gefolgt von Proteinen und Lipiden.
Kohlenhydrate sind in der Regel komplexe, ungesättigte Fettsäuren und Proteine von mittlerer biologischer Wertigkeit.
Cholesterin fehlt und die vorhandenen Fasern sind nicht übermäßig.
Die gefälschten Eier - Milchreis mit Aprikosen sind ein Lebensmittel, das leicht in die meisten Ernährungspläne aufgenommen werden kann; Bei Übergewicht, Diabetes mellitus Typ 2 und Hypertriglyzeridämie ist es jedoch ratsam, die Portion zu reduzieren.
Ohne Gluten und Laktose eignen sie sich für die Ernährung gegen Zöliakie und Milchzuckerunverträglichkeit.
Sie sind nach dem vegetarischen und veganen Ernährungsregime erlaubt.
Die durchschnittliche Portion als Snack beträgt etwa 60-80 g (80-130 kcal).