Und hier sind wir wieder in der Rubrik "Funktionsrezepte" von My-personaltrainerTv. Unsere Suche nach einfachen und guten Rezepten, die darauf abzielen, einige kleine Probleme des Organismus - wie auch immer physiologisch - zu verbessern, geht weiter.Noch heute werden wir gemeinsam ein gutes Rezept erstellen, das nützlich ist, um das Darmgleichgewicht ein wenig zu regulieren, daher angezeigt für diejenigen, die über einen Darm klagen ein bisschen faul: wir haben das Rezept für den Abführmittelkuchen, Abführmittel-Kiwi-Gelees zusammen gesehen und jetzt bin ich hier, um euch die Abführmittel-Kekse ohne Butter mit Kleie, Feigen und Aprikosen und Leinsamen anzubieten.
Video zum Rezept
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Personalausweis des Rezepts
- 367 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
- 40 g getrocknete Aprikosen
- 80 g (2 mittel) Eiweiß
- 1 Fläschchen Zitronenaroma
- 70 g Haferkleie
- 40 g getrocknete Feigen
- 50 g Haselnussmehl
- 1 Prise Salz
- 35 g Leinsamen
- 80 g brauner Zucker
Benötigte Materialien
- Elektrischer Handmixer
- Große Schüssel
- Schneidebrett und scharfes Messer für Trockenfrüchte
- Backpapier
- Blech
- Zerkleinerer für Haselnüsse
Vorbereitung
- Das Eiweiß steif schlagen: Das Schlagen des Eiweißes wird erleichtert, wenn eine Prise Salz hinzugefügt wird.
- Schneiden Sie die getrockneten Früchte in sehr kleine Stücke. Mit einem sehr scharfen Messer.
- Die Haselnüsse mit der Küchenmaschine hacken (Du kannst auch fertiges Haselnussmehl kaufen).
- Den braunen Zucker ganz langsam zum Eiweiß geben. Fahren Sie dann fort, indem Sie die Mischung mit dem Haselnussmehl, der Kleie und dem Zitronengeschmack vermischen.
Wusstest du das
Haferkleie ist im Gegensatz zu Weizenkleie ein löslicher Ballaststoff, der in Kontakt mit Wasser eine viskose Substanz bildet, eine Art Gel, das andere Substanzen einschließt.- Wenn die "Pulver" gut vermischt sind, fügen Sie die in kleine Stücke geschnittenen Aprikosen und Feigen hinzu.
Wusstest du das
Getrocknete Feigen und getrocknete Aprikosen sind eine Quelle für lösliche Ballaststoffe und wirken aufgrund der Anwesenheit organischer Säuren als osmotisches Abführmittel- Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und die Mischung in Büscheln verteilen: Wir empfehlen, ein paar Teelöffel zu verwenden, um den Vorgang zu erleichtern.
- Jedes Teigbüschel mit ein paar Leinsamen bestreuen.
Wusstest du das
Leinsamen sind reich an Schleimstoffen, einem sehr nützlichen löslichen Ballaststoff zum Ausgleich der Darmmotilität.- Im heißen Ofen bei 180 °C ca. 10-12 Minuten backen.
- Lassen Sie die Kekse auf dem Teller vollständig abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen
Alices Kommentar - PersonalCooker
Fertig sind die abführenden Kekse. Es ist eine Süßigkeit, die zwar nicht schön ist, aber wirklich gut und vor allem funktional ist: eine echte Ballaststoffquelle. Ein rustikaler Keks, ideal für den morgendlichen Genuss mit einer guten Tasse heißem Tee.Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept
Abführmittelkekse ohne Butter sind ein süßes Nahrungsmittel, das zur Wiederherstellung der Darmpassage bei Patienten mit Verstopfung nützlich ist. Denken Sie jedoch daran, dass sie, obwohl sie keine Butter enthalten, einen beträchtlichen Fettgehalt aufweisen, der hauptsächlich aus Samen, Achänen, Früchten und Kleie stammt und hauptsächlich ungesättigt ist und trotz des gleichen Kalorienwertes wie gesättigte einen positiven Stoffwechsel hat Einschlag. Die Menge an Ballaststoffen ist beträchtlich, aber denken Sie daran, dass sie allein nicht ausreicht, um den Darm zu reaktivieren; die Kekse, die durch das Kochen dehydriert sind, müssen von Wasser oder einem Getränk begleitet werden, das zur Rehydratisierung des Ballaststoffanteils geeignet ist.
