Die Entzündung kann an einer bestimmten Stelle der Mundschleimhaut lokalisiert sein oder diese weit verbreitet und generalisiert betreffen.
Stomatitis kann verschiedene Symptome verursachen, die alle in der Mundhöhle lokalisiert sind: Schwellungen, Rötungen, Mundgeschwüre (Wundgeschwüre) und in einigen Fällen Blutverlust. Die Anzeichen einer Stomatitis sind mit einem Schmerzempfinden verbunden, das sich typischerweise beim Essen, Sprechen oder Zähneputzen verstärkt.
Für den Fall, dass die Stomatitis mit einer gewissen Regelmäßigkeit wiederkehrt, empfiehlt es sich, über die möglichen auslösenden Faktoren nachzudenken, die in der Regel Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder -allergien, Mangelernährung (zum Beispiel: Eisenmangel, Folsäure, Vitamin B3) oder bei Erkrankungen von viel Stress.