Die aromatischen Aminosäuren stammen von der Scichiminsäure, die als Primärmetabolite eine größere produktive Dringlichkeit in den Stoffwechselprozessen besitzen. Benötigt die Zelle keine aromatischen AA, entstehen auf dem Scichiminsäure-Weg Sekundärmetaboliten: Phenylalanin erfährt die „katabole Wirkung von das Enzym Phenylalanin-Ammonium-Lyase, das eine Aminogruppe von der Aminosäure entfernt; das desaminierte Phenylalanin ist eine Vorstufe aller Sekundärmetaboliten, die aus dem Stoffwechselweg der Scichiminsäure (Sekundärstoffwechsel ausschließlich der Pflanzenzellen) stammen.
Das direkte Produkt der Phenylalanin-Deaminierung ist Zimtsäure, die als C6-C3 bezeichnet wird: ein 6-gliedriger Ring, an den eine aliphatische Kette mit 3 Kohlenstoffatomen gebunden ist.
Einfache Phenylpropanoide.
Zimtsäure ist ein Molekül, das selbst alle strukturellen Eigenschaften einfacher Phenylpropanoide besitzt, den ersten sekundären Metaboliten, die im Scichimsäure-Weg gebildet werden. Phenylpropanoid-Verbindungen sind C6-C3-Verbindungen, aus denen Cumarine, Phenole und Flavonoide stammen.
Zu den Medikamenten, die sich durch Phenylpropanoid-Wirkstoffe auszeichnen, gehört die "Echinacea.
Echinacea
Phenole
Einfache Phenole sind C6-C1-Verbindungen oder mindestens C6, die an eine Hydroxylgruppe gebunden sind. Phenolische Verbindungen haben den C6-Ring der Zimtsäure beibehalten und sind in einigen Fällen C6-C1-Verbindungen.
Phenole stammen aus der Decarboxylierung von Zimtsäure; ihre funktionellen Eigenschaften sind in der Regel desinfizierend oder antimikrobiell. Diese Eigenschaften sind allen Phenolen zuzuschreiben und können je nach enthaltendem Arzneimittel erweitert werden. Beispiele für Phenolarzneimittel sind:
Bärentraube
Salicin
Gemüseteer
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