Chicorée in der Kräutermedizin: Eigenschaften von Chicorée

Wissenschaftlicher Name

Familie

Herkunft

Verwendete Teile

Chemische Bestandteile

• Sesquiterpenlactone, unter denen wir die Bitterstoffe finden;
• Polyphenole, unter denen Flavonoide hervorstechen;
• Organische Säuren;
• Hydroxycumarine;
• Ballaststoffe (Inulin).

Chicorée in der Kräutermedizin: Eigenschaften von Chicorée

Chicorée-Extrakte werden häufig zur Behandlung von biliärer Dyspepsie, chronischer Verstopfung, Reizdarm, Blähungen und Blähungen verwendet. Hervorzuheben ist auch die allgemein reinigende Eigenschaft mit einer leicht abführenden und harntreibenden Wirkung.
Der aus Chicorée gewonnene Latex wird zur Herstellung von Bitters, Digestifs und Aperitifs verwendet.
Geröstete Zichorienwurzel ist ein ausgezeichneter Kaffeeersatz.
Der Grund für die Verwendung von Chicorée in Kosmetika ist mit seiner reinigenden Wirkung verbunden.