Zellstoffwechsel

Dieser Begriff bezeichnet die kontinuierlichen chemischen und physikalischen Prozesse, denen das Protoplasma ausgesetzt ist und die zu einem kontinuierlichen Energie- und Stoffaustausch zwischen der äußeren Umgebung und der Zelle selbst führen.
Es steht heraus:

a) zellulärer Anabolismus, der alle Prozesse umfasst, durch die die Zelle mit Vitalstoffen angereichert wird und komplexe chemische Moleküle speichert, die für ihre Evolution und ihren Trophismus grundlegend sind;

b) zellulärer Katabolismus, der sich auf alle destruktiven Prozesse bezieht, denen die zuvor gespeicherten chemischen Moleküle unterliegen; Zerstörung, die zur Energiebildung und damit zur Abfallbeseitigung führt.

All diese Prozesse lassen sich unter einem gemeinsamen Nenner zusammenfassen: dem Zellumsatz.
Die Aufnahme fester Partikel erfolgt durch Phagozytose, diese Eigenschaft wurde erstmals 1862 von Haeckel an Leukozyten einer Molluske untersucht und besteht in der Emission von Pseudopodien (Verlängerungen durch Extroflexion der Zellmembran) oder Membranelle wellenförmig, so dass das einzubauende Material von diesen Fortsätzen umschrieben und schließlich in das Zytoplasma eingebaut wird.

Aufgrund ihrer phagozitierenden Eigenschaften wurden die Zellen in Makrophagen und Mikrophagen unterteilt: Erstere sind in der Lage, komplette Bakterienzellen zu assimilieren, während die Mikrophagen dagegen nur korpuskulare Teile oder Reste von Zellen sind. Beide Arten von phagozytischen Zellen sind im menschlichen Körper reichlich vertreten. Die Funktionen, die diesen Elementen übertragen werden, sind: Abwehr von Keimen und pathogenen Mikroorganismen im Allgemeinen, Beseitigung von atmosphärischem Staub, der durch die Atmung in die Lungenbläschen gelangt, Beseitigung von Trümmern aus Organen im Zersetzungsprozess (wie sie beispielsweise bei der Metamorphose von einige Tiere) und schließlich die Aufnahme entzündlicher Prozesse.Der Hauptmechanismus, durch den sich die Zelle ernährt, erfolgt durch die Aufnahme von Flüssigkeitspartikeln. Der Zellmembran kommt dabei eine grundlegende Funktion zu. Tatsächlich verhält es sich wie eine halbdurchlässige Membran, wie ein Filter, der bestimmte Stoffe durchlässt und andere nicht, auch wenn eine beträchtliche chemische Affinität besteht. Es wurde auch festgestellt, dass die Absorptionsbereitschaft der Membran je nach Funktionszustand variiert: Wenn die Zelle beispielsweise in einem bestimmten Zustand keine Lipide benötigt, obwohl sie diese aufnehmen kann, führt sie keine ein sie, inwieweit ihre Bedürfnisse im Moment befriedigt werden.