Vitamin A, Vitamin C und Vitamin E spielen die Rolle von drei der stärksten Vitamin-Antioxidantien, die in der Natur vorkommen.
und legt den Grundstein für die Zellalterung und manchmal für bestimmte pathologische Formen. A-C-E ist für seine antiradikalen Eigenschaften bekannt, so dass einige es wagen, den Begriff "Wunder" zu verwenden, um den Menschen die Wirkung dieser Vitamine verständlich zu machen.
Auf der anderen Seite glauben die meisten Wissenschaftler nicht, dass eine „Vitamin-Supplementierung zu antioxidativen Zwecken dem Ausbruch bestimmter Krankheiten wirksam entgegenwirken kann, solange die Ernährung vollständig und ausgewogen ist und der Einzelne gesund ist Wechselwirkung zwischen antioxidativen Vitaminen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, jedoch ist in dieser Hinsicht noch nicht vollständig nachgewiesen, dass eine Vitamin-Supplementierung diese Erkrankungen tatsächlich verhindert.
Trotzdem nimmt ein Großteil der amerikanischen Bevölkerung regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel mit den Vitaminen A, C und E. Laut der American Heart Association ist eine richtige Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Vollwertkost empfehlenswert, um dies zu gewährleisten alle "Körper eine richtige Menge an Vitaminen, insbesondere Antioxidantien: wenn wir jedoch die Kranken berücksichtigen, wäre es angemessener, eine "Integration von Antioxidantien" zu empfehlen, da ihre Immunabwehr in diesem Moment schwach ist. einer "Vitamin-Ergänzung" gehört in diesen Fällen - erst recht - ausschließlich dem Arzt.
) und kommt reichlich in Zitrusfrüchten, Erdbeeren, Kiwis, Blumenkohl, Petersilie und Paprika vor.
Vitamin C oder Ascorbinsäure hat den Ruf, eines der stärksten Antioxidantien in der Natur zu sein: Der Körper hat nicht die Fähigkeit, dieses Vitamin zu synthetisieren, daher muss es mit der Nahrung aufgenommen werden.
Vitamin C wirkt als Redoxsystem, da es in der Lage ist, sich von Ascorbinsäure zu Dehydroascorbinsäure und umgekehrt zu reduzieren.
Darüber hinaus beeinflusst es verschiedene zelluläre Prozesse, wie den Kollagenstoffwechsel und die Synthese von Neurotransmittern, stimuliert die Aktivität von Antikörpern, inaktiviert einige Toxine und verlangsamt die Hydrolyse von Cholesterin.
; Es ist ein starkes Antioxidans, das zur Kategorie der fettlöslichen Vitamine gehört und daher im Gegensatz zu Vitamin C in Fetten löslich ist. Aus diesem Grund kommt es vor allem in Pflanzenölen vor, aber auch Milch und Eier registrieren, wenn auch in geringerer Dosierung, dieses Vitamin.
Es ist das mit Abstand stärkste Antioxidans, das es auch schafft, Vitamin C „aufzuladen“.
Zusätzlich zu dieser wichtigen Funktion ist Vitamin E in der Lage, die Produktion von Nitrosaminen zu blockieren, die möglicherweise für Magenkrebs verantwortlich sind. Es schützt auch die Zellmembranen vor Oxidation.
Es sei daran erinnert, dass Tocotrienole nur aus pflanzlichen Quellen wie Palmöl und braunem Reis gewonnen werden können, deren Tocotrienolgehalt von erheblicher Bedeutung ist.
Vitamin-E-Mangel kann durch Zöliakie und Morbus Crohn verursacht werden.
Was die antioxidative Wirkung von Vitamin E betrifft, so kann es die Kette von Radikalreaktionen blockieren, die peroxidische Radikale bilden und somit das Altern bewirken.
Vitamin E wird auch in der Kosmetikwelt als starkes Antioxidans häufig verwendet: Es ist in Anti-Falten- und Anti-Dunkel-Cremes allgegenwärtig, gerade weil es die Ausbreitung oxidierender Formen verhindert.Die Haut ist immer Ziel verschiedener Verschmutzungen (Abgase, Umweltverschmutzung, Rauch, Stress), daher haben sich Kosmetikerinnen zum Ziel gesetzt, die Haut vor den oxidativen Schäden zu schützen, denen sie ständig ausgesetzt ist, und es scheint, dass das Vitamin Und Sie spielen eine große Rolle bei der Verhinderung des Alterns.
als echtes Antioxidans, Vorläufer von Vitamin A, das in der Natur hauptsächlich in grünem Blattgemüse, Kirschen, Pflaumen, Rosenkohl, Kohl und Karotten vorkommt. Dieses Antioxidans ist am Schutz vor Schadstoffen beteiligt, wirkt Nachtblindheit entgegen, trägt zur Bildung von Knochen und Zähnen bei, ist wirksam bei der Gewebereparatur.
Die Forscher geben jedoch keine Gewissheit darüber, wie Antioxidantien schwerwiegende Erkrankungen wie verschiedene Krebsarten verhindern können und ob diese Substanzen tatsächlich eine entscheidende Rolle bei deren Prävention spielen; Wissenschaftler haben festgestellt, dass Antioxidantien als Substanzen, die Oxidation verhindern können, eine beträchtliche Bedeutung haben, aber es fehlen groß angelegte epidemiologische Studien, die ihren wirksamen Nutzen bei der Vorbeugung schwerer Krankheiten wie Tumoren oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen bestätigen können, geschweige denn ihre Sicherheit. d "in hohen Dosen über einen längeren Zeitraum verwenden.
