Ergotik

Allgemeinheit

Der Begriff "Ergotismus" soll eine besondere Art von Vergiftung bezeichnen, die durch übermäßigen Verzehr (absichtlich oder versehentlich) von Alkaloiden verursacht wird, die aus der Sklerotie des Pilzes stammen Claviceps purpurea (auch bekannt als Mutterkorn).

Diese Alkaloide können sowohl als Arzneimittel eingenommen werden als auch durch den Verzehr von Roggen und Mehlen, die mit den Sklerotien des oben genannten Pilzes kontaminiert sind (wenn der Roggen mit Claviceps purpurea, wir sprechen von Mutterkorn).
Ergotismus ist auch bekannt als Ergotoxikose, Mutterkornvergiftung, Übel des Brennens, heiliges Feuer und Antoniusfeuer (ein Name, der ihm im Mittelalter zugeschrieben wurde, aber heute vor allem verwendet wird, um eine bestimmte Art von Infektion viral unterstützt durch Herpes zoster).

Geschichte

Wie bereits erwähnt, ist "Ergotismus" ein seit dem Mittelalter bekannter Rausch. Tatsächlich kam es in dieser Zeit zu mehreren Ausbrüchen von Ergotismus, die durch die "Aufnahme von Mehlen verursacht wurden, die durch Schlüsselbein purpurea.
Ergotik war unter verschiedenen Namen bekannt, wie zum Beispiel heiliges Feuer, Feuer des Feuers und Feuer des Heiligen Antonius. Insbesondere scheint dieser Nachname seinen Ursprung in der Tatsache zu haben, dass die von diesem Rausch betroffenen Personen von den Mönchen des "Ordens von Sant" Antonio behandelt wurden, auch wenn die Hypothesen darüber unterschiedlich sind.
Auf jeden Fall war Ergotismus damals eine oft tödliche Vergiftung, die zum Ausbruch echter Epidemien führen konnte, da der Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Mutterkorn und den Erscheinungsformen dieser Vergiftung nicht bekannt war.
Ergotik verursachte neben körperlichen Erscheinungen oft und gerne auch psychische Symptome wie Halluzinationen, weshalb diese "Krankheit" - deren Ursachen nicht bekannt waren - oft mit bösartigen Kräften, Hexerei und Teufel.
Erst Hunderte von Jahren später - genauer gesagt im Jahr 1853 - begann der Fortpflanzungszyklus der Claviceps purpurea es wurde vom französischen Botaniker Louis René Tulasme identifiziert und beschrieben, was definitiv Aufschluss über die auslösenden Ursachen des Ergotismus bringt.

Ursachen

Wie bereits erwähnt, ist „Ergotismus“ eine Alkaloidvergiftung des Mutterkorns, die im Wesentlichen auf zwei Arten verursacht werden kann:

• Durch die Einnahme von Arzneimitteln auf der Basis von Mutterkornalkaloiden oder ihren Derivaten (tatsächlich werden einige Mutterkornalkaloide und ihre synthetischen oder halbsynthetischen Derivate in der Therapie zur Behandlung verschiedener Arten von Erkrankungen, einschließlich Kopfschmerzen und Migräne, verwendet);
• Durch die Aufnahme von Mehlen - oder anderen daraus gewonnenen Nahrungsmitteln - verseucht mit Mutterkorn-Sklerotien, die in der Tat die für die Ergotismus-Symptome verantwortlichen Alkaloide enthalten.

Ergotische Epidemien sind in der Regel auf den Verzehr von Lebensmitteln zurückzuführen, die mit dem betreffenden Pilz kontaminiert sind.

Symptome und Formen der Ergotik

Bevor mit der Beschreibung der durch "Ergotismus" verursachten Symptome übergegangen wird, ist zu beachten, dass sich diese Vergiftung in zwei verschiedenen Formen äußern kann:

• Ergotik in gangränöser Form;
• Ergotik in krampfhafter oder neurologischer Form.