Was ist Arganöl?
L "Argan (Argania spinosa oder Argania sideroxylon) ist ein Baum, der in den trockenen Landschaften im Südwesten Marokkos weit verbreitet ist. Trotz der Wasserknappheit im Untergrund ist die Argania ein sehr langlebiger Baum, der bis zu 150-200 Jahre alt werden kann.
Dieses kostbare Öl ist mit zahlreichen Eigenschaften ausgestattet, die sowohl im Lebensmittel- als auch im Kosmetikbereich genutzt werden. Tatsächlich ist es in der Lage, die Hydratation der Haut zu verbessern und folglich ihre Abwehrkräfte und Elastizität zu erhöhen.Wir erinnern Sie jedoch daran, dass alle Produkte auf Basis von Öl-Wasser-Emulsionen, die reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind, geeignet sind zu diesem Zweck. , Ceramide und hygroskopische Stoffe, die Wasser aufnehmen und zurückhalten können.
Produktion
Die Herstellung von Arganöl erfordert einen mühsamen Prozess, der bis vor kurzem ausschließlich von Hand durchgeführt wurde.
Der mühseligste Vorgang besteht in der anfänglichen Entfernung des Fruchtfleisches (zur Fütterung der Rinder) und der anschließenden Extraktion der in der Frucht enthaltenen ledrigen Walnuss.Der Widerstand dieser Schale wird durch den Druck zweier Steine gebrochen, die die Walnuss zerquetschen Freisetzung der darin enthaltenen Samen.
Im nächsten Schritt erfolgt eine langsame Trocknung, die bei moderaten Temperaturen erfolgen muss, und anschließend mit Hilfe eines Drehsteins ähnlich den Mühlsteinen zur Herstellung von "Olivenöl".arzeg"in der Landessprache) fahren wir mit dem Mahlen der Samen fort. Anschließend wird alles mit kaltem Wasser vermischt, um die Ölgewinnung zu erleichtern.
Die erhaltene Paste wird dann gemischt und manuell gepresst, wodurch in Wasser emulgierte Öltröpfchen fallen.
Da jedoch das kommerzielle Interesse an Arganöl gewachsen ist, wurden mechanische Pressen eingeführt, die den Produktionsprozess beschleunigen und auch die Konservierung und Qualität des Produkts verbessern (dadurch wird die Zugabe von Wasser während des Mahlens vermieden). Das Zerkleinern der Walnuss erfolgt weiterhin manuell.
Merkmale
Das natürliche Röstverfahren verleiht Arganöl ein starkes Röstaroma und einen besonderen Geschmack, der dem von Haselnüssen sehr ähnlich ist und die Farbe etwas dunkler als Olivenöl ist.
Je nachdem, ob die Kerne vor der Verwendung geröstet werden oder nicht, kann Arganöl sowohl in Kosmetika als auch in Lebensmitteln verwendet werden.
Diät
Eigenschaften von Arganöl als Lebensmittel
Fette in Lebensmitteln werden in drei große Gruppen eingeteilt, die als gesättigt, einfach und mehrfach ungesättigt bezeichnet werden.
In tierischen Fetten, die bei Raumtemperatur fest sind, sind gesättigte Fette im Überfluss vorhanden, während Öle reicher an einfach und mehrfach ungesättigten sind.
Die folgende Tabelle zeigt die Nährwerte von Arganöl und Olivenöl.
PROFIL
LIPID
Arganöl
Olivenöl
Aus ernährungsphysiologischer Sicht folgt Arganöl den Eigenschaften unseres Olivenöls. Dank dieser Ähnlichkeit enthält es alle Vorteile der typischen Würze der mediterranen Ernährung. Arganöl hilft daher, den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins (LDL) unter Kontrolle zu halten. Seine gesundheitlichen Eigenschaften werden auch durch das "reichlich vorhandene Vorhandensein von Antioxidantien, wie den wertvollen Tocopherolen (Vitamin E) verstärkt. Einziger negativer Hinweis betrifft den geringen Gehalt an Alpha-Linolensäure (Omega-3), eine Eigenschaft, die auch allen gemeinsam ist." Öl d "Olive.
Dank des reduzierten Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist er recht gut haltbar und könnte ohne die hohen Kosten auch zum Frittieren verwendet werden Die geringere Ausbeute und die aufwendige Verarbeitung tragen zu einer Preiserhöhung bei.
Derzeit sind die Kosten für Arganöl viel höher als für Olivenöl, so dass es 50 Euro pro Liter erreicht und überschreitet.
Kosmetische Eigenschaften
Die kosmetischen Eigenschaften (und nicht nur) des Arganöls sind den afrikanischen Völkern seit der Antike bekannt. Kein Wunder, dass der Baum, aus dem dieser kostbare Stoff gewonnen wird, auch „Baum des Lebens“ genannt wird.
Im Detail wird Arganöl, das in der Kosmetik verwendet wird, anders als für Lebensmittelzwecke nicht geröstet, sondern kalt gepresst. Dieser Herstellungsprozess ermöglicht es, ein klareres und klareres Öl als das Lebensmittelöl zu erhalten.
Aufgrund seiner reichhaltigen und besonderen Zusammensetzung hat Arganöl mehrere Eigenschaften, die es zu einem nützlichen und wertvollen kosmetischen Inhaltsstoff machen.
- Antioxidative Eigenschaften;
- Elastische Eigenschaften;
- Feuchtigkeitsspendende und erweichende Eigenschaften.
Die oben genannten Eigenschaften sind sowohl auf die zahlreichen einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren zurückzuführen, die in demselben Öl enthalten sind, als auch auf seinen unverseifbaren Anteil, der Vitamin E, Triterpenalkohole, Sterole, Carotin und Xanthophylline enthält.
Verwendet
Die kosmetischen Eigenschaften des Arganöls können im kosmetischen Bereich auf verschiedene Weise genutzt werden, um verschiedenen Körperstellen Vorteile zu bringen.
Tatsächlich kann Arganöl mehrere Verwendungszwecke haben:
- Ein paar Tropfen Öl, die direkt auf die Haut oder im Badewasser aufgetragen werden, reichen aus, um der Haut Glanz und Geschmeidigkeit zu verleihen.
- Dank seines hervorragenden Gehalts an Antioxidantien schützt Arganöl die Haut vor äußeren Einflüssen (Sonne, Smog, Wind, Schwermetalle, verschiedene Schadstoffe einschließlich giftiger Substanzen, die eingeatmet, aufgenommen oder über die Haut aufgenommen werden). Es sollte jedoch beachtet werden, dass - obwohl es die Haut vor der schädlichen Wirkung von UV-Strahlung schützen kann - die Verwendung von Arganöl allein die Sonnencreme in keiner Weise ersetzen kann.
- Auch dank seiner starken antioxidativen Wirkung hat Arganöl Anti-Aging- und Anti-Falten-Eigenschaften.
- Es kann verwendet werden, um Kompressen auf feuchtem Haar herzustellen, das an Zerbrechlichkeit und Schwäche leidet.Gleichzeitig können einige Tropfen Arganöl, die in die Kopfhaut einmassiert werden, helfen, die Schuppenerkrankung zu lindern.
- In Verbindung mit Süßmandelöl kann Arganöl auch zur Vorbeugung von Schwangerschaftsstreifen verwendet werden.
- Dank seiner feuchtigkeitsspendenden und erweichenden Eigenschaften ist dieses Öl nützlich, um Hautirritationen nach der Epilation und nach der Epilation zu verhindern und entgegenzuwirken.
- In Verbindung mit Zitronensaft kann Arganöl als Lotion gegen Abblättern und Brechen brüchiger Nägel verwendet werden.
- Schließlich kann Arganöl auch für Heiß- oder Kaltmassagen verwendet werden, um verspannte Muskeln zu entspannen und zu „lockern“.
Einkaufsführer
Es gibt zahlreiche Kosmetik- und Körperpflegeprodukte, die in ihrer Zusammensetzung Arganöl enthalten, wie Anti-Falten- und Anti-Falten-Cremes, Shampoos, verschiedene Waschmittel, Make-up-Produkte usw.
Wenn Sie jedoch beabsichtigen, alle Eigenschaften des Arganöls zu nutzen, empfiehlt es sich, es pur zu verwenden.In diesem Zusammenhang ist es sehr wichtig, sich beim Kauf nicht täuschen zu lassen und darauf zu achten, dass in der Zutatenliste nur der Name „Arganöl erscheint und nicht der vieler anderer Stoffe, wie er leider in vielen Produkten vorkommt. Im Detail entspricht in der INCI-Nomenklatur „Arganöl dem Wortlaut“Argania spinosa Kernöl'.
Arganöl online
Arganöl aus Marokko ist online erhältlich, eine kostbare Flüssigkeit, die aus den weiten Wäldern der Arganregion stammt. Nützlich, um Körper und Haar mit Feuchtigkeit zu versorgen, kann das Öl als Feuchtigkeitsspender auf der Haut verwendet werden: Tragen Sie einfach ein paar Tropfen des Produkts auf die Haut auf, um sie weicher zu machen, sie heller zu machen und sie vor aggressiven äußeren Einflüssen zu schützen. Für die Haarpflege empfiehlt es sich hingegen, nach dem Duschen oder vor dem Kämmen einige Tropfen des Produkts auf das Haar zu geben, um es glänzend, weich und voluminös zu machen.
Alternativ können Sie 100 % reines fair gehandeltes Bio-Arganöl aus kontrolliert biologischem Anbau kaufen. Es wird in einem schonenden Kaltpressverfahren aus den Samen des Arganbaums gewonnen. Die Reinheit des Öls zeigt sich an seinem intensiven nussigen Aroma, das für Argansamen charakteristisch ist. Durch den Verzicht auf Zusatzstoffe, Duftstoffe und Chemikalien bei der Extraktion bleibt dieses Aroma erhalten.
Reich an Vitamin E, wertvollen ungesättigten Fettsäuren und schützenden Polyphenolen ist dieses Produkt die perfekte natürliche Feuchtigkeitspflege für Haare, Haut und Nägel. Die Verwendung von hochwertigen Violettglasflaschen macht das Produkt undurchlässig für die Wellenlängen des Lichts, was dazu beiträgt, das Verfallsdatum von Nährstoffen, Vitaminen und anderen wertvollen Inhaltsstoffen zu verlängern und so die Wirksamkeit des Produkts zu erhalten.
Nebenwirkungen
Normalerweise ist Arganöl gut verträglich und verursacht keinerlei Nebenwirkungen, außer bei empfindlichen Personen, bei denen es zu allergischen Reaktionen kommen kann.
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