So ist der Cherimoya
Die cherimoya, auch geschrieben chirimoya, ist die Frucht einer Pflanze der Gattung Annona, Spezies cherimola; die binomiale Nomenklatur dieses Gemüses ist Annona cherimola.
Die Cherimoya ist hypothetisch auf dem amerikanischen Kontinent beheimatet, aber es ist noch nicht klar, ob sie aus der Bergkolonie der Anden oder aus Mittelamerika stammt (wo es zahlreiche ähnliche Arten gibt).
Heute werden Cherimoya-Pflanzen in ganz Südasien, Mittelamerika, Südamerika, Südkalifornien, Portugal, Südandalusien und Süditalien angebaut.
Beschreibung
Der der Cherimoya ist ein immergrüner Strauch von bescheidener Größe (maximal 7 m hoch). Die Blätter sind wechselständig, einfach, lanzettlich, etwa 7-15cm lang und 6-10cm breit. Die Cherimoya-Blüten sind gruppiert und klein (2-3 cm), mit sechs gelbbraunen Blütenblättern, die manchmal an der Basis violett gesprenkelt sind.
Die Cherimoya-Frucht ist oval, 10-20cm lang und etwa 7-10cm breit; die Abmessungen sind ungefähr die einer Grapefruit. Die Schale ist glatt und nur leicht tuberkulös. Das Fruchtfleisch der Cherimoya ist weiß, von cremiger Konsistenz und besitzt zahlreiche, leicht entfernbare braune Kerne in Dispersion.
Die organoleptischen und geschmacklichen Eigenschaften sind hervorragend, auch dank des typisch süßen Geschmacks. Der Gesamtgeschmack ähnelt einer Mischung aus Banane, Ananas, Papaya, Pfirsich und Erdbeere.
Zusammensetzung für: 100g Cherimoya
Nährwerte (pro 100 g essbare Portion)
Bei Vollreife ist die Schale grün und gibt ähnlich wie bei Avocado leicht dem Fingerdruck nach, auch aus diesem Grund kann die Cherimoya in zwei Teile geschnitten gegessen und dann mit einem Teelöffel geleert werden (ähnlich einem Eis).
Nährwerteigenschaften
Cherimoya ist ein Produkt pflanzlichen Ursprungs, das zur Lebensmittelgruppe VII gehört; wie die anderen Lebensmittel dieser Gruppe zeichnet es sich durch den guten Gehalt an Vitamin C (Ascorbinsäure) aus.
Cherimoya ist eine wässrige Frucht und erfüllt die gleiche Ernährungsfunktion wie Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Ananas usw., dh sie liefert Zucker, Wasser und wasserlösliche Vitamine.Im Gegenteil, es unterscheidet sich von Kokos, Avocado und Trockenfrüchten (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Pinienkerne, Pistazien, Cashewnüsse, Pekannüsse usw.), die größere Mengen an Lipiden und fettlöslichen Vitaminen liefern.
Der Ballaststoffgehalt der Cherimoya ist gut, ebenso die Kaliumzufuhr.Bei den Vitaminen sticht, wie bereits gesagt, vor allem Ascorbinsäure (Vitamin C) hervor.Es ist jedoch etwas mehr als eine bescheidene Zufuhr. , deutlich niedriger als die von Zitrusfrüchten oder Erdbeeren (die 4/5 mal mehr enthalten).
Das Gesamternährungsbild von Cherimoya unterscheidet sich nicht wesentlich vom Durchschnitt der süßen Früchte und die Energieaufnahme ist ziemlich wichtig.Dieses Lebensmittel muss in den gleichen Portionen wie Trauben (Herbstobst, 150-300g / Tag) verzehrt werden und nicht in diesen Melone, Wassermelone oder Pfirsiche (Sommerfrucht, 250-500g / Tag).
Neben seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften zeichnet sich Cherimoya durch ein wichtiges phytotherapeutisches Merkmal aus, nämlich das Vorhandensein von annonacina (Acetogenin), ein Polyphenol. Dieses Molekül ist bekannt für seine antioxidative und krebsbekämpfende Wirkung; es wird jedoch vermutet, dass seine potenziell neurotoxische Wirkung (bei hohen Konzentrationen) für die in Guadeloupe beobachteten atypischen Parkinson-Formen (wahrscheinlich nach chronischer und signifikanter Exposition) verantwortlich ist.
Darüber hinaus haben die zerkleinerten Samen (sowie die Rinde) von Cherimoya starke VENEFIC-Kapazitäten und sind in Mengen von 10 oder 20 tödlich.
Pflanze auswählen Tanne Akazie Acerola Sauerampfer Schafgarbe Schafgarbe Millefoglie Aconito Adatoda Knoblauch Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Zaubernuss Ammi oder Visnaga Ananas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anis Sternanis Japanischer Sternanis Haag Basilikum Bitterorange Bitter Areca Aparagus Artemi Aspa Aparagus A Boldo Borretsch Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kaffee Cajeput Calamus Calamus Ringelblume Camedrio Kamille Römische Kamille Kampfer Zimt Ceylon Maidenhair Kapuziner Artischocke Kardamom Herzdistel Asiatische Distel Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Cabbage Schöllkraut Cinnamon Copress Berberitze Amerikanische Chrysantheme Kreuzkümmel Kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Nachtkerze Schachtelhalm Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar Bean Bockshornklee Fenchel Phytolacca Frangola Ash Fumaria Japanische Pilze Galega Hühnchen lucidum Genter Garcinia Cambogia G Mulberry Ispaghul Ysop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Kirschlorbeer Lavendel Zitronengras Lespedeza Liebstöckel Isländische Flechte Lein Flachs Lippia Süßholz Lobelia Hopfen Maca Majoran Mais Malve Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Melilototle Nussbaum Amerik Brennnessel Mohn Papaya Parietaria Mutterkraut Passiflora Chili Perilla Immergrün Phyllanthus Wegerich Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Petersilie Psyllium Pueraria mirifica Mäusedorn Pygeum Quassia Eiche Rhabarber Ratania Rauwolfia Johannisbeere Rizinusbohne Rhodiola Rosa Canina Rosmarin Rue Willow Sarsaparilla Salbei Holunder Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Mullein Tamarinde Vineta Repensa Tamarinde Tamarinde Tamarinde Tamarinde Tamarinde Tamarinde Tamarinde Stiefmütterchen Mistel Weinstock Withania Yohimbe Safran Ingwer Kürbis Select-Krankheit Juvenile Akne Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerophagie Sehnenerkrankungen Afonia Aphtas Algien Funktioneller Mundgeruch Stillen Allergie Anämie Angst Angst Arteriosklerose Asthrose Asthrose Arthritis Arthritis Männer Sex Frau Blepharitis Zerbrechliches Haar Karies Kopfschmerzen Cellulitis Reisekrankheit Zystitis C limaterio Cholezystopathie Hoher Cholesterinspiegel Colitis ulcerosa Koloskopie Prellungen Hämatom Rekonvaleszenz Couperose Depression Dermatitis Windeldermatitis Diabetes Durchfall Erektile Dysfunktion Dyslipidämie Dysmenorrhoe Dyspepsie Sehstörungen Hämorrhoiden Epistaxis Herzhärethismus Fieber Fibromyalgie Hypertonie Hypertonie Hypertonie Gastrointomnie Hypertonie Hypertonie Dünnheit Wechseljahre Meteorismus Mononukleose Alzheimer-Krankheit Morbus Crohn Übelkeit Erbrechen Fettleibigkeit Augenringe Onychomykose Osteoporose Trockene Haut Periarthritis Piorea Niederdruck Prostatitis Psoriasis Erkältung Brustfissuren Analfissuren Magen-Nasen-Höhle Rhinophagitis Seneszenz Prämenstruelles Syndrom Sinusitis Rauchen aufhören Übergewicht hohe Ulcer Verbrennungen Nägel Spröde blinkt Hitze Warzen Schwindel Eigenschaften pflanzliche Gerbung Abortive adaptogenic Aphrodisiac Bittern Analgetikum Anästhetikum anorectics Analgetikum Antazida anti-allergische anti-asthmatischen Antibiotika Katarrh Anticellulitiche anticonvulsant Antidiaforetiche antidiarrheal edematous anthelmintische Antiemetikum Antiemorroidarie antiphlogistic Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidantien fieberverhütenden Antirheumatika antiskorbutische Antiseptische antispasmodic anti-Harnsäure Aperitive Aromatisierend adstringierend balsamisch Bechiche Kapillarotrope kardiotonisch karminativ kathartische Ätzmittel Heilende Cholagogues Choleretische Farbstoffe Abschwellende Mittel Deodorants Reinigende Diaphoretische Reinigungsmittel Desinfektionsmittel Entgiftende Durstlöscher Diuretika Aufregende Emetika Emmenagogue Erweichende Erweichungsmittel Häpatostatische Energiespender die anti hypertensive Hypnotic Hypoglycemic hypotensive reizend Abführmittel Soothing Narcotic Nervine Nährstoffe Odontalgiche Pectoral Purgatory revulsive Mineralisierungs fresheners rubefacient Scialagoghe Sedative einschläfernd Starnutatorie stomachic Stomata Betäubungsmittel Tenifughe Tonic Vasokonstriktor gefäßerweiternden vermifugal Vescicatorie Vitamin Salbe Andere Nahrungsmittel - FruttaAlbicocche Amarene Cashews Ananas Wassermelone Orangen Avocado Banane Khaki Khaki Apfel Chestnut Cedar Kirsche Kokos Wassermelone Datteln Feijoa Fico d "Indien Feigen Erdbeeren Beeren Maracuja (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiwi Himbeeren Kokosmilch Mandelmilch Limette Zitronen Mandarangs Mango Äpfel Quitten Granatapfel Melone Brombeeren Senf Mispeln Oliven Taggias Pfirsiche Papaya Pookierte Grapeane Pink) Grapefruit Pflaumen, getrocknete Pflaumen Fruchtsäfte und Fruchtsäfte Traubensaft Pflaumen Trauben Sultaninen und Rosinen ANDERE OBSTARTIKEL Kategorien Lebensmittel Alkoholiker Fleisch Getreide und Nebenerzeugnisse Süßstoffe Süßwaren Innereien Obst Trockenfrüchte Milch und Nebenerzeugnisse Hülsenfrüchte Öle und Fette Fisch und Fischereiprodukte Salami Gewürze Gemüse Gesundheitsrezepte Vorspeisen Brot, Pizza und Brioche Erste Gänge Hauptgerichte Gemüse und Salate Süßwaren und Desserts Eis und Sorbets Sirupe, Liköre und Grappas Grundzubereitungen ---- In der Küche mit Resten Karnevalsrezepte Weihnachtsrezepte Leichte Diätrezepte Feiertagsrezepte zum Valentinstag Rezepte für Vegetarier Proteinrezepte Regionale Rezepte Vegane Rezepte
-cloruro.jpg)
