vom Menschen geschaffen, proteinreich ABER ausschließlich aus Zutaten aus dem Reich der Pflanzen aufgebaut.
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Pflanzenfleisch ist das Ergebnis von Lebensmittelmanipulationen, die darauf abzielen, bestimmte Produkte zu erhalten, die Tierfleisch, Fischereierzeugnisse, Milch, Derivate und Eier ersetzen können; Es überrascht nicht, dass Gemüsefleisch häufig in der lacto-ovo-vegetarischen und veganen Ernährung verwendet wird.
Grundsätzlich ist pflanzliches Fleisch in der Lage, ausgezeichnete Proteinkonzentrationen zu liefern, aber es hat, wie sich ableiten lässt, nicht die gleichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften wie Lebensmittel tierischen Ursprungs.
und der Muskel des Weizens.