Kalorien Piadina

Typisch für die Romagna ist die Piadina ein Lebensmittelprodukt, das durch Kochen einer Mischung aus Mehl, Wasser, Salz und Schmalz (oder Olivenöl) für einige Minuten gewonnen wird, um eine geringe Dicke und eine runde Form zu erhalten gefüllt werden wie ein Sandwich mit Zutaten wie Mozzarella, Wurstwaren und Gemüse verschiedener Art. Nach dem Verteilen der Zutaten, vor oder nach dem Garen, wird der Teig umschlossen, um ihm die klassische Halbkreisform zu geben und die Piadina in eine authentisches "lokales Fastfood". Es ist sehr schnell zuzubereiten und zu kochen, benötigt weder Besteck noch einen Tisch zum Sitzen und erweist sich als ein beeindruckender Verbündeter für diejenigen, die gezwungen sind, eine Mahlzeit für die Arbeit auszulassen. Aber wie viele Kalorien hat eine Piadina? Die Antwort hängt hauptsächlich von der Wahl der Zutaten und dem Gewicht des Teigs ab, da seine Zusammensetzung ziemlich gleichmäßig ist.

Aufgrund der Zugabe von Ölen und Fetten, des Fehlens von Treibmitteln und der geringeren Luftfeuchtigkeit enthalten die Piadina-Nudeln auf jeden Fall bei gleichem Gewicht etwa 25 % mehr Kalorien als Brot, was dem Kalorienwert von Nudeln und Reis sehr nahe kommt.

Um die Berechnung der Kalorien der Piadina zu erleichtern, haben wir ein einfaches Berechnungsformular vorbereitet: Wählen Sie einfach die verschiedenen Zutaten aus dem Dropdown-Menü aus und geben Sie die jeweils hinzugefügte Menge an.Im ersten Menü können Sie die Kalorien des Teigs auswählen, da dieser Parameter je nach Zutaten (Mehlsorte, Menge und Qualität des Fetts usw.) leicht variiert.Wenn Sie den genauen Wert nicht kennen, behalten Sie die Standardwert von 340 Kalorien Eine gewöhnliche Piadina (nur Teig) wiegt im Durchschnitt etwa 120-130 Gramm.

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Menge (g) Fladenbrot Kalorien
KJoule Fladenbrot

Hier ist das Video-Rezept zum Zubereiten und Füllen der traditionellen Romagna Piadina, während wir für diejenigen, die auf die Linie achten, die vegane Variante mit weniger Fett und Kalorien empfehlen.